今天，去趟「下村农贸市场」

逛逛深圳另一片被遗忘的美食江湖

“200米的农贸市场，吃完出来胖了5斤”

“市场尽头那些美食啊，点评搜不到的”

“越来越喜欢逛市场了，它才是最佳city walk路线”

农贸市场，一座城市最接地气的入口。

这里是“买卖”，各类果蔬杂货在吆喝声和砍价声中交易着，流转到各家各户的餐桌；这里也是“生活”，热热闹闹、熙熙攘攘，容纳着人间百态。

这次，我们逃离市区，去到了50公里外的「下村农贸市场」，逛逛公明这个烟火气保留最完整的地方。

下村农贸市场是公明人小时候的回忆，用“麻雀虽小，五脏俱全”形容它再合适不过了。

市场口脚踩机子缝补衣服的手艺人、堆成小山的果蔬干货，还有老式菜市场才有的服装店...随意走走，已经迷失在琳琅满目的商品和一声声“靓女靓仔”中了。

而更吸引我的，是隐藏在市场背后的美食天地。不到300米的街巷，各种糕点、糖水、牛杂小吃汇集在此，都是开了一二十年的本地人压箱底老店，好吃不贵。

（NO.1）洪记牛杂·武汉热干面

洪记牛杂是农贸市场的“老明星”了，堂食和外卖都很受欢迎。

牛杂大概十来种，现在价格上涨了些，要2-3元一串,还有一些按份卖的萝卜、腐竹，人均15元就能吃饱。煮熟的牛杂会淋上一勺卤汁，如果能吃辣，一定要让阿叔多加点辣椒汁，咸辣入味，香翻一桌人了。

【店铺地址】

【营业时间】 周一至周日 15:00-24:00

【交通指南】地铁6号线合水口站A口步行13分钟

（NO.2）恒 记 糖 水 店

墙上些许褪色的菜单，铁桶上的手写红纸，嗡嗡作响的老式吊扇，和蔼热情的阿婆...踏进恒记糖水店，你能明显得感受到岁月的痕迹。

店里的糖水价格大多个位数，而且种类巨丰富，挑了几款常见的香芋西米、番薯糖水和凉粉来试试，清清爽爽的，就是很像家里煲的味道，份量也很良心。

【店铺地址】

【营业时间】周一至周日 06:00-12:30 16:30-24:00

【交通指南】地铁6号线合水口站A口步行13分钟

（NO.3）桂 兴 广 西 酸 嘢

在酸嘢摊面前，在场所有人无一幸免，口水止不住地翻涌呀。

这家干果零食铺门口摆着一个冰柜，里面都是能让人生津的腌李子、腌青芒、腌黄桃等，还有一些泡菜类，都是13块一斤。它有三种粉可以撒，酸梅粉我可以，椒盐和辣椒粉还是有点接受无能...

【店铺地址】

【营业时间】周一至周日 09:00-23:00

【交通指南】地铁6号线合水口站A口步行15分钟

（NO.4）兴姨点心蛋肉杂货铺

在深圳的菜市场，总会有那么一家传统手作的糯叽叽糕点店。

靠近海鲜档口的兴姨，每天一大早跟着市场开门，卖着各种能叫得上名的老式糕点。5块钱2个的糯米糍，个头大馅料又足。一整盒松糕10块钱就可以拿下，软糯可口，米香味特浓。

【店铺地址】光明区民生大道与人民路交叉口北40米

【营业时间】卖完收摊，建议早上11点前去

【交通指南】 地铁6号线合水口站A口步行13分钟

（NO.5）广 西 米 肠

这家偶然碰到的广西米肠，找不到它的定位和信息，却默默地在市场里开了二十几年。

阿叔做着老家广西崇左的米肠和炸物，米肠有两种颜色，白色是纯大米磨成的，棕色的有点像血肠，10块一份可以双拼。它的口味蛮奇特的，软到入口即化，虽然蘸了调料，但也不是大众都能接受的口味哦。

【店铺地址】

【营业时间】下午3点多开摊，卖完即止

【交通指南】地铁6号线合水口站A口步行15分钟

从农贸市场出来，几百米的老街道伫立着一栋栋骑楼建筑，供销社、粮油店...这里就是曾经公明最繁华，最热闹的「公明墟」。

虽然随着时代的变迁，墟市往日的风光不再，但你还是能感受到浓厚的市井烟火气和人情味。

“再看看，公明的那些历史痕迹”

“再探探，公明的那些老字号”

“下次再见，公明 ”

编辑｜饱饱 摄影 ｜柚子 视觉 ｜rr

本文来源Shenzhen Weekly

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