旱作农业是指在没有灌溉条件的地区，依靠自然降水进行农业生产的一种农业方式。旱作农业在我国分布广泛，特别是在北方干旱、半干旱地区，是当地农业生产的主要方式。旱作农业的特点可以归纳为以下几个方面：

一、适应性广

旱作农业的最大特点是完全依靠自然降水进行农业生产。由于这一特点，旱作农业可以适应各种不同的气候和地形条件，从高山到平原，从沙漠到草原，只要有降水的地方，就有旱作农业的存在。因此，旱作农业具有广泛的地域适应性，是我国农业生产的重要组成部分。

二、精耕细作

由于旱作农业完全依靠自然降水，为了在有限的降雨中获得最大的收益，需要采取一系列的精耕细作措施。例如深耕细作、合理密植、适时播种、施肥、除草等。这些措施可以提高土壤的保水能力和肥力，增加农作物的产量和品质。

三、生产周期长

由于旱作农业依靠自然降水，农作物的生长周期相对较长，需要经历春播、夏管、秋收等多个阶段。因此，旱作农业需要更多的时间和人力投入，同时也需要更加精细的管理和调度。

四、产量不稳定

由于旱作农业完全依靠自然降水，气候变化对农业生产的影响较大，导致旱作农业的产量存在较大的波动。在干旱年份，农作物可能会减产甚至绝收；在雨水充沛的年份，则可能会获得丰收。因此，旱作农业需要采取多种措施来降低气候变化对农业生产的影响。

五、可持续性强

旱作农业是一种生态友好的农业生产方式，它充分利用了自然降水，减少了水资源的浪费。同时，旱作农业还注重保护土壤和生态环境，有利于实现农业生产的可持续发展。此外，旱作农业还可以为当地农民提供就业机会和收入来源，促进农村经济的发展和社会稳定。

综上所述，旱作农业是我国农业生产的重要组成部分，具有广泛的地域适应性、精耕细作、生产周期长、产量不稳定和可持续性强等特点。为了更好地发展旱作农业，需要加强技术创新和管理模式改革，提高旱作农业的生产效益和生态效益，为我国农业现代化建设作出更大的贡献。