带子又称仙贝、扇贝

肉质肥厚、味道鲜美

做法多种多样

以粉丝蒸的做法最为美味

今天分享一道蒜蓉粉丝蒸带子

蒜香浓郁、鲜香美味

带子肥美鲜甜、粉丝顺滑入味

非常美味可口的一道佳肴

食材：带子、粉丝、蒜、小米椒

调料：花生油、盐、生抽

蒜切成蒜末、小米椒切碎

粉丝提前用温水泡软，再加少许油拌匀

把带子肉与壳分离，去除肚肠后洗净

带子壳修剪小块后洗净方便摆盘

碗中放入蒜末、小米椒

淋上热油激发香味

再加1小勺盐、2勺生抽搅拌均匀

盘中放入带子壳

再依次放入粉丝、带子

最后淋上调好的蒜蓉酱汁

水开后放入粉丝带子隔水蒸4分钟

时间到出锅就可以上桌啦

带子肥美鲜嫩、蒜香浓郁

粉丝吸满了酱汁鲜香顺滑

真是色香味俱全

做法也很简单快捷

大家不妨试试哦……

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