咸阳作为很多外地人旅游打卡的地方,
美食很多也很便宜!
下面这几样美食,
来咸阳旅游一定要去试试!
让活
让活可以说是在咸阳众多的美食小吃中名字最为特别的一个了。它是用猪肉馅子加入馒头碎屑和鸡蛋,在加入各种的佐料制成圆形入锅蒸制而成。做好的让活金黄诱人,切开之后那浓郁的肉香味真是让人食欲大开。在当地只要是逢年过节和各种宴席上都能看到这道美食。
蓼花糖
蓼花糖是咸阳的传统风味点食之一,据说是起源于明代时期,原名为辽化糖到清朝的时候才改为蓼花糖,一直沿用至今。它的主要用料是江米、白糖、芝麻等,经过数十道工序制作而成。其颜色金黄,上面布满了芝麻,吃上一口酥脆香甜,是一款不可多得的传统食品。
礼泉烙面
在众多的咸阳美食小吃中,礼泉的烙面虽然名气不大但绝对算得上是美食。它不仅可以加汤来吃,还可以干吃。而最具特色的吃法为“泖”(miao),就是将面装入碗中,然后再用开始反复浇上几遍,再配上各种佐料来食用。礼泉人爱吃烙面,红白喜事上待客吃饭是少不了它的,也就是当地人所说的早汤午席,而这说的早汤就是指的烙面,将其切成面条然后浇上臊子来食用,味道真是美极了。
秦镇米皮
这就不必多说了吧,很多地方都有打着秦镇米皮的店面。其做的也是非常的好吃,小红也是很喜欢吃米皮的,再配上一个白吉馍夹肉真是吃的及美味又舒服。但如果您到咸阳还是一定要去尝尝正宗的秦镇米皮的,因为它就是出自这里。
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