2月28日，德阳市市场监管局经开区分局召开集中用餐单位食品安全培训暨春学校食堂开学检查工作部署会。

会议对2023年经开区学校食堂、集中用餐单位的检查情况及食品安全“两个责任”系列工作情况进行了通报，组织学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关细则；经开区一幼、德阳五中、通威六中、工程技术学院就“两个责任”相关工作作交流发言。

会上，该局对2024年春季食堂开学检查及近期重点食品安全工作进行安排部署，要求重点检查食品安全制度情况、学校信息公开情况、从业人员健康情况、经营场所卫生情况、食品原料库存情况、进货查验与记录情况、食品加工制作过程情况食品留样合规性情况、餐饮具清洗消毒情况、校长（园长）负责制执行情况、制止食品浪费措施落实情况、智慧管理推进情况、学校食堂财务管理情况、校园周边食品安全情况。

下一步，该局将会同社事局、公安等部门开展联合检查专项行动，进一步加强学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品安全隐患排查工作，切实解决老百姓广泛关注的学校食品安全热点问题，坚决筑牢校园食品安全防线。（史鉴轩）