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【什锦蔬菜鸡蛋炒饭】
原料： 米饭 1小碗 鸡蛋 2个 杏鲍菇 1根 青辣椒 1个 胡萝卜 1根 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 3. 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液后煎至定型后划散成小块后先盛出来； 3. 锅中留下少许油，加入萝卜丁进锅翻炒几下； 5. 加入杏鲍菇丁进锅翻炒几下； 6. 加入青椒丁进锅翻炒几下； 7. 加入准备好的米饭进锅翻炒几下； 8. 加入少许盐和胡椒粉调味； 9. 最后放入炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀；
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