市民朋友们,春节假期过后

海鲜市场虽然“冷清”

但口味肥美、价格实惠的海虹

却受到了市民的青睐

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3月2日上午,在嘉元农贸市场里,海虹扇贝、蛤蜊、牡蛎等各种小海鲜应有尽有,但市场上销量最大的,要数海虹。

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在摊位上,一大箱海虹堆积得像小山一样,满满当当。商贩徐女士说,正月以来海虹的销量很大,一方面,正月正是吃海虹的季节,另一方面春节里大鱼大肉吃腻了,需要些清淡的新鲜小海鲜调剂。

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目前市场上销售的海虹主要来自日照,因为今冬的水温低,海虹格外鲜美。等到4月海水回暖,海虹的口感就不如现在了,所以这段时间的海虹最受欢迎,赶上周末的时候,一天能卖四五百斤以上。

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海虹的价格也比较实惠,一般个头大的10元3斤,个头小的能卖到10元5斤到6斤。

“便宜呀,10块钱3斤,这一大包,够实惠了!”在摊位上,特意来选购的市民刘先生喜笑颜开,他提着肥美的海虹说。

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对于海虹的吃法,咱龙口人也有说不完的话题,清蒸、煮汤,或者拆肉后包饺子、馄饨、拌菠菜,都格外美味。为了留住这春日限定款,还有市民买回家后加盐煮熟,将海虹肉晒干或者冷冻保存。

爱吃海虹的市民快买点尝鲜吧

你更喜欢哪种吃法呢

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