大伙应该都听过“合成肉”这个词。
合成肉其实又称为“重组肉”,它是把动物宰割的过程的碎肉块,用“肉胶”粘成大肉块,比如合成牛排和合成鸡排。
就正常而言,食用没什么大问题。
但有些商家并不可靠,具体的碎肉品质、作坊卫生,添加等等问题,让我望而生却。
所以吃牛排,我更喜欢自己买回来的原切肉。
尤其是家中有小孩的,饮食健康更要注意。
今天饭饭把西餐厅黑椒牛排的做法分享给你们, 学会了记得做给家人尝尝。
牛排的腌制很简单,建议大家一次多腌点,放在冷冻层保存备用。
想吃的时候直接拿出来煎一煎就行了,特别方便。
酱汁裹满了牛肉,油亮亮的好诱人,入口滑嫩,黑椒的气息混着牛肉的鲜,好吃到上头,不是我吹,自己做的牛排比西餐厅的还要好吃!
详细步骤见下方
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牛里脊2斤,圣女果,西蓝花
洋葱丝,1个鸡蛋,1包黑胡椒腌料
牛里脊切成薄片,用刀背敲打99下。
放入喝不完的牛奶里泡一泡。
撒上西餐厅都在用的牛排腌料,其他什么都不要放了,这样腌出来的牛肉特别入味。
一次多做些放冰箱,想吃的时候拿出来煎一煎。
油热下锅,煎到两面焦黄即可出锅。
自己做的牛排,真材实料,健康又美味,学会省钱又省心!
视频同款黑椒煎焗粉
大厨调制的煎焗粉
椒香四溢、一料多用
用来腌鸡翅、肉粒都好吃
有需要的朋友们快安排上
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