“炸厨房”
是“厨房终结者”们的保留项目
对于“烧得一手好厨房”的朋友们来说
油锅起火这类事故
真不少见
近日， 天津
一男子做饭时 油锅 起火
竟移动至水池打开水龙头
给起火油锅进行灭火
油锅遇水
火苗瞬间爆发
扑面而来
男子表示：
“眉毛都烧没了”！
看到这样的神操作
阿消老师内心是崩溃的
平时敲黑板教的知识到哪里去了
为什么不能往锅里浇水？
哪些方法可以灭火？
接着往下看
为什么不能往锅里浇水？
扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾；会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。
油锅起火怎么灭？
1.盖锅盖
用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。
2.盖湿抹布
用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，注意覆盖时不能留下空隙。
3.放青菜
可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度，快速灭火的目的。
4.用灭火毯
把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。
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来源：中国
消防综合
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