万人齐食“生菜包”，多图直击狮山官窑生菜会|古庙|古驿|官窑|民俗|狮山|生菜会|生菜包|老街|花炮|蔬菜

3月6日，农历正月廿六，狮山官窑生菜会在佛山市南海区狮山镇凤山古庙举行。活动包括抢花炮、生菜宴、游神等环节，期间还有醒狮表演、特色小吃、互动游戏等内容。

活动现场，众人齐食“生菜包”，共尝生菜宴，在浓郁的民俗文化氛围中，祈福新一年添丁发财、顺顺利利。当日，狮山还举行了南粤古驿·十里官窑文旅招商推介，官窑老街60多家临街铺面拟从餐饮住宿、文创非遗、生态养生、大师工坊四大商业业态面向社会招商。

万人齐食“生菜包”
体验民俗文化盛会

作为广东省非遗项目，官窑生菜会至今已有超400年历史，其源于明代、兴于清代、盛于民国初期，延续至今。经过多年传承和发展，官窑生菜会不仅是当地群众的重大节日庆典，也已成为集祈福许愿、文娱体育、经济交流于一体的民俗文化盛会。

活动举办地凤山古庙，是生菜宴活动的发源地，相传每年的正月下旬，市民都会择日赶往凤山古庙借库、还库，善男信女们会进香，并到凤山古庙的“摸仔岩”摸取螺蚬求生儿育女，接着到庙后空地的生菜档摊吃生菜包，祈求来年顺景，丁财两旺。生菜会由此而来。

生菜会自然少不了吃生菜包。据介绍，所谓生菜包，是取合适大小生菜叶铺在手心，根据自己的口味放入粉丝虾米、酸菜炒蚬肉、炒饭等，将生菜叶包成小包，蘸或不蘸酱料均可食用，脆嫩爽口、韵味香浓，老少皆宜。

除了生菜宴，抢花炮也是生菜会的“重头戏”。据了解，花炮共分为六炮，包括头炮（丁炮）、二炮（财炮）、三炮（贵炮）、闰三炮（丁财炮）、五炮（寿炮）和六炮（禄炮），其中以抢得闰三炮为贵。在一番激烈的争夺后，最终，由象岭村抢得“丁财”炮，万石村、黎岗村、刘边村、七甫社区、红星社区抢得其余五炮。

据了解，狮山官窑生菜会是“狮舞岭南活力狮城”狮山镇2024龙年文体旅系列活动之民俗文化活动月收官之作。整个民俗文化活动月持续一个多月，包括烟花音乐嘉年华、元宵灯会、狮王争霸赛、官窑生菜会等十多场精彩丰富的主题活动，共吸引线上、线下超300万人次参与。

千年窑地焕新颜
“新官窑”聚焦四大商业业态

当天除了热闹的生菜会外，狮山还启动了南粤古驿·十里官窑文旅招商推介，官窑老街60多家临街铺面聚焦餐饮住宿、文创非遗、生态养生、大食工坊四大商业业态进行招商。

据了解，南粤古驿·十里官窑项目以“官窑水泥厂”与“官窑老街区”为双核辐射成面，连片规划，分期打造，共分江滩闲趣、文风雅韵、古驿风华、乡野于趣四大板块，十里各自对应十个一级产品。

其中，“官窑水泥厂”将会与文旅龙头联合打造成集多元素、赋文化、酷场景的年轻潮玩聚集地，而“官窑老街区”则将会以官窑文化艺术中心为核心引擎，围绕水文化和东方生活美学，搭建生活方式新场景，将历史、艺术、文化融入生活；驿路沿线依托闲置空间，重新植入驿路业态，打造住宿体系、书院体系、新消费体系等多个节点，构建多业态文旅消费场景。