众所周知，我国不仅是一个经济大国，还是一个美食大国。中国美食文化博大精深，从周朝开始，就已经有了著名的八珍宴。并且随着朝代更替，宴席文化在不断变化。其中最著名的要数满汉全席的。

这些宴席文化源远流长，延续至今。如今的宴席已经成为了人们沟通的桥梁。尤其是一些喜宴，从主人到宾客都十分欣喜。

因为一家的喜事，将所有亲朋好友聚在一起。大家吃着美食，喝着美酒，不知不觉间就拉近了彼此的距离。

当然因为地域的不同，宴席的菜系也各不相同，其中要数下面这个五个宴席，最有排面，不仅可以让你吃饱，还会让你吃得很好。

一、福建宴席

福建位于我国的东南沿海，海区属于亚热带海洋和大陆架浅海。由于这里有大量淡水注入，所以营养物质十分丰富，适宜浮游生物的繁衍生息。

而浮游生物丰富，自然会吸引大量的鱼类汇集，所以这里鱼类资源丰富。据统计，福建海区鱼类高达752种，其中经济鱼虾类有100多种，主要捕捞对象以带鱼、大黄鱼、沙丁鱼、鳗鱼、梭子蟹为主。

也正因为这里海资源丰富，所以福建宴席十分高端。在别的地区还在以肉为主时，福建的宴席上已经有了各式各样的海鲜。

无论是帝王蟹还是东星斑，又或者是龙虾、小青龙，都会被福建人端上餐桌。

不仅如此，福建的宴席选材十分讲究，有了海鲜，肉类也必不可少，烤乳猪这样的大菜，对于福建宴席来说，都是小菜一碟。

不过这还只是普通宴席的标准，如果有机会在福建吃上一次高端宴席，你才真正能体会到我的福建宴席的豪华。在这类宴席上，桌桌必备佛跳墙，连松茸和辽参都是人手一份。

如果能吃到这样的宴席，别提有多幸福了。福建人的宴席之所以这样丰盛，除了其美食资源丰盛之外，还因为他们爽朗好客的性格。

在他们看来，能参加自己宴席的必是亲朋挚友，所以备好了好酒好菜，力求让所有人都尽兴而归。

二、广东宴席

广东地处我国大陆最南部，岛屿面积1592.7平方千米占全省陆地面积的0.89%。全省沿海共有面积5000平方米以上的岛屿759个，数量仅次于浙江和福建。

广东海洋资源十分丰富，远洋和近海捕捞以及海洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量约460万吨。因而这里成为了全国著名的海洋水产大省。

正是因为海洋资源丰富，广东人民也做到了物尽其用，将各种各样的海鲜搬上了餐桌。如果你是一个爱吃海鲜的人，那么广东的宴席一定会让你吃得满意。

这里不仅有多种做法的鲍鱼、鱼翅，还有在别的地方鲜少看见的花胶、龙虾、海参等。不过这里虽然盛产海鲜，但广东人民也绝对不会让你只吃海鲜。

他们的宴席主打多种多样。既照顾了爱吃海鲜的人，又考虑到不爱吃海鲜的人。

所以另一半的菜品，他们会呈上广东特色菜品白切鸡，毕竟广东是吃鸡大省，这道菜绝对算得上宴席必备。

除此之外广东宴席上还会出现叉烧、脆皮肉这些十分有广东特色的菜品。如果你吃的是潮汕一带的宴席，你还能吃到那里特有的烧鹅、卤鹅等。总之作为福建省的邻居，广东宴席也毫不逊色。

三、浙江宴席

浙江位于我国东南沿海地区，地处长江三角洲南翼，拥有我国第四大岛舟山岛。这里是浙江唯一的海岛市，也是我国重点开发区域之一。

浙江可供海水养殖的品种众多，包括石斑鱼、鲍鱼、扇贝、鲈鱼等。另外这里虾类也非常丰富，中国对虾、长毛对虾、斑节对虾等，应有尽有。

既然坐拥舟山渔岛，那么浙江的宴席也必定不会让大家失望。首先浙江宴席必不可少的菜品就是各类海鲜。

大龙虾、皮皮虾、东星斑在这里都很常见。如果你喜欢这类菜品，浙江宴席一定符合你的口味。

不过和福建海鲜的做法有所不同，浙江人偏爱生腌海鲜。如果你在宴席上看到生腌，完全不用觉得奇怪。你可以勇敢尝试一下，说不定很合你的口味。

除了海鲜，浙江人还很喜欢吃羊肉，甲鱼等硬菜。如果觉得这些太腻，浙江宴席也会为你搭配一些清爽可口的蔬菜，主打一个荤素结合。让宾客可以吃的开心，吃的尽兴。

四、山东宴席

山东省地处我国华东沿海，位于黄河下游。这里以平原为主，跨越五大水系，物质资源十分丰富。

很多人都说山东是考公大省，殊不知，这里是宴席规格在全国也是排在前列的。

山东人朴实无华，待人真诚，所以他们的宴席也以实在为主。在这里你绝对不会有吃不饱的情况发生。

和前几位不同，山东的宴席海鲜较少，以肉为主。无论是鸡鸭鱼肉、还是羊肉牛肉，在山东的宴席，你都可以看到。

很多人在吃过山东宴席之后，都会发出这样的感叹“想在山东宴席上找到一道素菜，真是难上加难。”

除此之外，山东宴席的菜码还很大，都是大盘子大碗。大部份人在吃过了山东宴席之后，到了第二天，都还没有饿的感觉。

当然山东宴席也有自己的主菜和副菜，其中最著名的主菜要数四喜丸子、红烧肘子、红烧鲤鱼和烧鸡了。

尤其是四喜丸子，已经成为山东宴席的必备菜品了。别看丸子只有四个，但绝对足够一整桌的人去吃。

如果你喜欢吃肉，那么山东宴席绝对称得上是一个不错的选择。

五、东北宴席

既然提到了山东宴席，那么东北宴席也绝对不落下风。东北虽然海资源相对较少，但是这里的养殖业却十分发达。

无论是鸡鸭还是牛羊，东北都可以排在前列。正因为如此，东北宴席同样以肉为主。

而且东北是出了名的热情好客，尤其最近东北旅游业火爆，让很多南方的朋友见识到了东北的菜量，也让东北宴席开始出现在大众的视野中。

东北宴席多种多样，无论是农村的流水席，还是饭店的席面，只要你提出要求，基本都可以得到满足。

虽然海鲜较少，但是东北的宴席上，也会有几种海鲜出现。比如一些鲍鱼、大虾等，在东北宴席也是可以吃到的。

当然这里还是以肉类为主，不仅山东有四喜丸子，东北的宴席上也时常可以看到这道菜品。在东北宴席上，你可以看到一整只鸡，一整条鱼，甚至还会看到一整个大肘子被端上餐桌。

除此之外，东北著名的锅包肉和溜肉段也是必不可少的。这两种经典菜，不知道迷倒了多少南方的小金土豆们。

其实东北宴席和山东宴席有些类似的地方，就是可以让你吃到撑，甚至会让你“吃不了兜着走”，绝对不会出现有人吃不饱的情况。

不过相比于山东鲜少蔬菜，东北更懂得荤素搭配。除了大鱼大肉之外，这里还会给你准备几道解腻的蔬菜，包括一些汤类，也是不可或缺了。

除了吃的好之外，东北还主打一个不浪费的原则。很多人在参加东北宴席时会准备几个塑料袋，吃不完的菜品会打包回去，给家里的猫猫狗狗吃，真的做到了顾及每一位家庭成员。

前段时间，东北的农村大席登上了热搜。看着一桌桌色香味俱全的菜品，很多网友直呼，好想拥有一位东北朋友，不为别的，就是为了能亲自感受一下农村大席。

总之如果你吃到了东北的大席，你一定会喜欢上这个地方，因为它对我们的味蕾实在太过友好了，吃完之后，仍然会觉得意犹未尽，让人念念不忘。

以上者几个省份的宴席，都是在我国可以排到前几位的宴席。就像大家所说的那样，到这几个地方赴宴，真的是可以达到随礼少都会觉得不好意思的程度。

结语：

其实除了以上这五种宴席，我国还有很多的宴席也十分丰盛。没有上榜并不能代表这些地方的宴席不好吃，只不过因为篇幅有限，在这里我们不一一赘述。

总之我国的美食文化在世界都可以排在前列，随便一座城市，都会拥有让人念念不忘的特色美食。生长在这样的国家，真是我们的幸运。

而这多种多样的美食，又何尝不是我国人的智慧呢？我们不仅吃的美味，还吃的干净，吃的健康。

在研究美食的同时，我们还时刻关注国人的身体素质，这样的美食文化，值得世界各地的人去学习。

最后想请问一下大家，您所在的城市有什么特色美食？您那边的宴席又有什么特点？欢迎大家在下面留言讨论，一起说说你的看法吧。

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