据印度农业部周四（3月7日）发布最新的园艺产量首次提前估计显示，印度2023-24年蔬菜和水果产量估计为3.5525万吨，略低于前一年的3.5548万吨。

数据显示，在关键蔬菜中，该国的洋葱产量（一种波动性项目）估计下降了16%，降至近2540万吨，而之前为3020万吨。

由于极端天气，夏季播种的洋葱产量下降促使印度政府在12月禁止其出口。与此同时，土耳其和埃及也禁止了洋葱出口，这些洋葱的种植方式与印度的洋葱味道相似，也使供应紧张，导致当地价格飙升。

印度农业部在一份声明中表示，2023-24年洋葱产量下降是由于该国马哈拉施特拉邦产量减少了340万吨。卡纳塔克邦、安得拉邦和拉贾斯坦邦的蔬菜产量也低于正常水平，这些地区共占印度洋葱总产量的三分之一。

初步估计显示，由于西孟加拉邦产量下降，2023-24年的马铃薯产量估计约为5,890万吨，比前一年的6,010万吨下降了3%。数据显示，西红柿的总产量估计为2,080万吨，略高于前一年的2,040万吨。

印度政府表示，由于2023-24年期间香蕉、柑橘和芒果产量增加，水果产量预计将达到1.1208亿吨。