一年之计在于春，养生滋润正当时

春季万物复苏

正是喝汤养生的好时节

这不！东阿阿胶联合非遗粤菜

烹饪技艺传承的广州酒家

专研了东阿阿胶春季靓汤

赶快跟着全民品鉴官

去感受从舌尖到心尖的滋润吧～

广州酒家作为始创于

1935年的中华老字号

素有“食在广州第一家”的美誉

话不多说，马上请出

广州酒家出品总监 蔡伟域师傅

为全民品鉴官介绍汤品吧～

东阿阿胶海底椰鹧鸪汤

这款春季靓汤选用

滋阴的海底椰、鹧鸪

结合东阿阿胶进行炖煮

不仅增加了汤的胶原蛋白

还十分适合女性

在春季喝上一碗滋润一下

值得一提的是，东阿阿胶作为山东特产

它的制作技艺是国家级非物质文化遗产

用东阿阿胶制作的养生汤

相信在品质上有一定的保证啦～

广东人的饮食讲究“饮和食德”

既要适应天气和人体的需求

又要讲究主料和配搭功效

据蔡师傅介绍，这道汤里所用到的

猪肉和猪骨是两样平和的食材

十分适合用来炖汤

其中鹧鸪、东阿阿胶、海底椰

的加入使得这道汤更加和味

不仅如此，张万年中医师还解释道

在春天生发的季节

喝汤能够更好地激发

人体气血的生成，补气养血

这道汤将东阿阿胶的胶质

融合进汤的润滑中

喝起来清爽又滋润

真可谓是美味与营养并存呢～

特色点心“四大天王”

叉烧包、虾饺、干蒸、蛋挞

不仅是广州酒家销量

最高的四种点心

也是一种传统文化的呈现

广州酒家还有更多

特色美味的点心

等待大家亲自到场品尝哦～

春季正是滋润之际

美味与养生结合

将春日滋润融入日常

不断探索靓汤的滋味

滋润，从一碗靓汤开始

心动不如行动

快与全民品鉴官一同

品尝这碗东阿阿胶春季靓汤

在春季滋润起来吧～

更多节目的精彩内容及福利

敬请留意今晚10:00

在广东广播电视台珠江频道

播出的《全民叹世界》

特别鸣谢