据中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示:2016年至2022年,全国规模以上白酒企业产量从1358万千升下降到671万千升,产业供给过剩严重。与此同时,长期以来的厂商模式,也导致了社会库存总量过大,渠道库存总体积压严重。
总体而言,在需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力下,白酒市场受影响明显,“存量竞争”已成为近年白酒行业的普遍观点。
但近日记者走访市场发现,有这么一款酒,却在“杀红了眼”的白酒市场中硬生生挤出了属于自己的一片蓝海。在连线相关人员后,我们了解到它的成长路径其实就是对消费者心智的抢占历程。
“存量竞争时代,抢占品牌心智,本质上就是抢占消费者心智,”蜀飞醉李总向我们表示:“为了让蜀飞醉有更好的市场机会,从产品设计之初,我们就十分注重对当下市场的研究与消费者需求的分析。”
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第一步:确定口粮酒的产品定位
从众多市场分析报告与数据来看,2023年开始,众多白酒头部企业都对下沉市场表现了极大的兴趣,三线及以下城市成为香饽饽。此外,面对国内白酒品牌格局已基本成型,中高端市场较难切入的局面,蜀飞醉认为:下沉市场与口粮酒一定是属于蜀飞醉这类品牌的最大机会。
由此,从一开始,蜀飞醉的产品定位就是纯粮口粮酒,更打出了“醇粮基酒,九粮久酿”的标准,以此开启醇粮基酒新格局。
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第二步:确定品质与口感的长期方针
在确立产品定位后,接下来就是针对产品本身的设计。
“消费者在购买口粮酒时,会更注重产品品质和口感。”蜀飞醉方面表示。因此,产品品质一定要好,这是影响口粮酒回购的关键因素。
为此,蜀飞醉选择了四川产地,这一全国浓香型白酒的黄金产地,并严格按照国家标准,采用传统酿造工艺,精选高粱、玉米、小麦、糯米、大米、小米、大麦、豌豆、鲜甘薯9种粮食作为原料,以纯净清澈的山泉水作为骨血酿造,所酿之酒香气优雅舒适、入口绵甜醇厚、余味爽净。
而在度数设计上,考虑到全国有很多白酒大省喜欢豪饮,以及当下“大健康”的趋势,蜀飞醉最终将度数定在了42°,既能保证浓香酒的特色,又不至于对饮酒者造成太大负担。
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第三步:靠近消费者,注重口碑传播
“我们注意到,在当下市场环境中,无论是年轻消费者还是中老年消费者,对于白酒的包装、标签和宣传都有了更高的要求,希望产品能够更好地满足自身的品位和个性。”李总强调道。
为此,蜀飞醉在产品外观设计上选用知名团队,彰显活力的外观设计也获得了专利证书。蜀飞醉独特的瓶身设计和精美的包装,使其产品在货架上更加醒目,更易吸引消费者的目光。
▲蜀飞醉外观设计专利证书
此外,蜀飞醉还不惜花费重金邀请著名演员郭涛成为公司品牌形象代言人,为“蜀飞醉”品牌开启新征程,借助郭涛先生的影响力,希望赋予品牌更多人格特色,与更多消费者产生联系。
商家快线:
蜀飞醉成都春糖展位信息如下:
▌时间:3月15日~3月19日
▌地点:泰合国际大饭店E区(原索菲特酒店)
▌联系方式:
李先生:13776027706
座机:400-698-9199
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