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过去两年,在国内经济增速放缓的大背景下,电商冲击、成本上升、模式老化等,使实体零售业一直处在艰难转型的寒冬。最近,位于金山城区的几家老牌大型卖场超市接连传出歇业或即将闭店的消息,而与之相对的是,一些新兴的社区超市却是越来越火,具体情况如何,一起来看看!

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先前,i金山曾报道过

该报道一出,不少网友纷纷感慨

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而近日,位于蒙山路上的华润万家也传出要关门歇业的消息,记者致电相关负责人后,未得到明确的回复。但记者在商场内转了一圈发现,大部分的货架已经空置,一些生鲜熟食柜台上的货物品类也都不齐全。

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记者看到,几乎所有在售商品,都挂上了打折促销的价位牌,颇有清仓的架势,一位工作人员透露,超市目前已经不再进货。

而位于金山城区的另一家大型超市卖场——大润发,虽然没有传出闭店的消息,但除了生鲜蔬菜区域之外,其余区域几乎没有什么人。

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一位不愿透露姓名的某大型商超工作人员告诉记者,传统商超在管理和运营上存在一定问题,包括库存管理不当、采购成本高昂等,其中人员安保、防火防盗、食品安全等安全方面的投入更加剧了传统商超的运营成本,“而这些问题都可能导致商超经营效益下降,从而加剧了商超的困境”。

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与之相对的,近年来,社区超市逐渐兴起,成为了市民消费的新战场。

下午3点,在卫清西路上的这家盒马奥莱店里,已是人声鼎沸,不大的门面里,蔬菜、水果、肉类、水产、海鲜等各色品类齐全,不少商品也都打出优惠特价,而这也是绝大部分市民选择盒马的原因。

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市民表示,这里东西多、也新鲜。大超市现在有时候去都买不到什么东西,挑不出来。盒马奥莱店规模虽然小,但是品种齐全,海鲜也新鲜。

事实上,这几年,“社区超市”的模式越来越普遍,位于龙翔路上的这家叮咚奥莱,是全市第二家叮咚实体社区超市,负责人告诉记者,目前店内涵盖蔬菜水果、米面粮油、生鲜等各大品类商品,并且根据消费者购物动线习惯,安排布局陈列,开业三个多月以来,业绩稳步提升,上个月根据运行情况,又对产品结构做了一次调整,更加符合周边居民的需求。

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叮咚奥莱项目运营专家李惠洁表示:“之前超市里更多是以生鲜为主,但经过调研后发现,周边还是有一些年轻客群,他们也希望有更多的休闲零食、小吃、茶饮这些商品入选,为了给客户提供更好的服务,我们在近期做了排面调整。经过一段时间的运行,得到的反馈还是很不错的。”

同时,在商品的调整和促销的安排上,叮咚奥莱更具有规划性和科学性。

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“周五到下周四会有一个促销档期,在这样的基础上,每个档期会更换商品,比如在这个档期要吃西梅了,到下一个周期的话,就需要推出青团,我们会根据时令或者节气进行不同商品的促销。”李惠洁说。

不仅如此,记者对比发现,叮咚奥莱线下产品的价格相比部分线上渠道更为便宜。据了解,叮咚奥莱的大部分商品是从源头直接到加工中心,加工后到店,省去了很多中间环节,从而降低商品采购成本,使得商品价格更为亲民。

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更实惠的商品价格、灵活的产品结构调整、规划性和科学性的促销安排以及更贴近消费者需求的服务定位和年轻化的产品定位,使得这些社区超市相比传统商超更具吸引力,更容易得到顾客的青睐。

除了社区超市的冲击之外,这些年电商的普及,也使得大众的消费习惯发生了改变。随着互联网技术的发展和智能手机的普及,消费者越来越倾向于通过电子商务平台进行购物,享受便捷的在线购物和快速的配送服务。这种趋势使得传统商超面临着与电商的竞争压力。

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对于传统大型商超来说,要想在激烈的市场竞争中生存和发展,关键在于积极求变,主动适应大环境的变化,解决自身存在的销售模式、技术、人才和管理等方面的问题,以应对市场的变化和消费者的需求,才是长久经营之道。

记者 | 朱林 陈忆文

通讯员 | 刘诗寒

编辑 | 翁羽

责编 | 翁羽 刘家园