2024年3月11日9点左右
浙江杭州市上城区新塘路31号
华润万家4楼发生火灾
消防部门接警后立即赶赴现场
因处置及时，没有造成人员伤亡
事后消防部门调查比对监控发现
厨房人员潘某先是在炉灶进行操作
随后拿起手机离开了灶台操作区域
操作人员潘某表示
当时正在看电视剧
灶台设置为“中档”
没想到油锅加热得那么快
潘某离开几分钟后，灶台起火
在几次处置失败后
火势瞬间扩大
在油烟机的负压作用下
引燃油烟管道油垢进而引发火灾
经过对现场情况的查证 以及 视频监控画面时间的比对， 认定火灾原因为餐厅厨房操作人员潘某因未履行有关安全职责，不慎引发油锅起火，酿成火灾。
因本次火灾已经造成一定金额的损失，且具有较大影响。按照《消防法》有关规定，公安部门决定给予厨房操作人员潘某行政拘留十日的行政处罚。
厨房用火不离人！
人在火开，人走火灭！
有事关火再出门！
可是还是有不少厨房用火无人看管
引发火灾的情况发生
01
蒸着糯米饭，出门买菜
2023年4月24日上午，崇左市江州区王阿婆在厨房使用煤气灶蒸了一些糯米饭，想着还没买菜，她便急匆匆出门了，全然把蒸糯米饭的事情给忘记了。刚出门一会儿，亲戚便急忙找到她说家里着火了。报警后消防员及时到场把火扑灭，但火灾也造成家中部分电器因为高温燃烧不同程度损坏，墙体壁纸被烧毁脱落，厨房整体也被烧得一片漆黑。
02
油锅在炸薯条，出门接孙女
2023年4月19日，桂林市永福县一小区某栋居民楼17层发生火灾，起火原因是老人出门接孙女放学前忘记关闭在厨房灶台上正在炸薯条的油锅。
03
煮着螺蛳粉，跑去玩耍
2022年1月22日，玉林市玉州城东电信小区某住户厨房灶台起火，有3人被困。接警后，消防救援人员迅速赶到现场将火势控制住，成功救出3名被困人员，无人员伤亡。据了解，此次火灾原因是由于两个孩子肚子饿了，就自己动手煮螺蛳粉，煮开了就不管了，跑去玩耍，灶台的火也没关，导致起火困住母子三人。
厨房用火不离人
是一个老生常谈的话题
但还是有人疏忽大意、不当回事
引发火灾轻则造成财务损失
重则造成人员伤亡事故
厨房用火那些事儿
消消再来提个醒
来源：杭州消防、南宁消防、广西消防
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