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导读

继去年的淄博烧烤火爆之后，今年的甘肃天水麻辣烫一夜之间便火爆了全网，吸引了很多吃货们的目光。

作为一个平时爱吃麻辣烫的人，上海女子程晓霞几乎把上海所有的麻辣烫都吃遍了，如今看到甘肃的麻辣烫这么火爆，自然也得去品尝一番。

于是程晓霞带着丈夫和孩子，一家3口从上海出发，去甘肃吃麻辣烫，为了快速到达甘肃天水，程晓霞选择了坐飞机去吃这碗麻辣烫，顺便去当地旅游一下。

程晓霞到了甘肃，下飞机后，便直接打的去了一家网红麻辣烫店，这家店的麻辣烫听说很不错。

程晓霞到达店门口时，店内已经是高朋满座了，连店外都坐满了客人，程晓霞一家人等候了近一个多小时，才终于有位置进店就餐了。

进入店内后，程晓霞发现店内空间并不大，50平米都不到，店家在门口制作麻辣烫，里面摆了一些座位，装修也很简单，不像上海的麻辣烫店装修的都很明亮高档。

虽然店内环境很普通，但是却阻挡不了大家想吃麻辣烫的热情，有人选择了拼桌，有人选择外带回酒店吃，程晓霞则更喜欢坐在店内吃，能够充分感受到当地的烟火气。

第一次来甘肃吃麻辣烫，那自然得多吃一点，看着店内的菜单，程晓霞将各种菜肴都点了一遍，只要是爱吃的全都来。

有自己爱吃的豆腐，有火腿肠，有自己爱吃的豆腐泡，有香菜，有土豆片，有生菜，有黑木耳，还有丈夫爱吃的各种肉丸子，各种猪心，猪肺之类的荤类食材。

这里的点菜跟上海的麻辣烫不一样，是自己直接去拿，想吃什么菜拿什么菜，店家将各种菜品都用竹签串起来了，拿取还是很方便的。

拿着菜肴，然后排队，等着店家将菜肴拿到锅里去煮，找位置要排队，没想到点完菜之后又排队了半小时，店家才将麻辣烫彻底煮好了。

甘肃这边的麻辣烫，跟上海地区的完全不一样，这里的麻辣烫是伴着吃，像上海和其他地区的麻辣烫则是带着汤水一起吃，而这里吃的比较干。

除此之外，这里的麻辣烫会放很多油辣子进去，作为 一个上海人，平时饮食比较清淡，虽然程晓霞跟店家表示要少放辣椒。

但是店家做出来的麻辣烫还是放了很多油辣子进去，食材上到处都可以看到满满的辣椒粉，看着非常的鲜艳，让人感到巨辣无比。

程晓霞捏着鼻子，张大嘴巴，同时还准备了西瓜汁饮料，以防太辣了，自己受不了，结果没想到吃在嘴里的口感却并不是狠辣。

原来这里油辣子都是使用辣味比较低的辣椒粉制作而成，闻起来特别香，看起来红彤彤的特别辣，但是吃起来辣味还可以接受。

程晓霞丈夫和孩子平时也不怎么吃辣，但是这次在甘肃吃麻辣烫却并没有太矫情，反而是有一些欣喜之色，品尝后反而称赞不已。

尤其是莲藕，豆泡这样的食材，经过油辣子的“洗礼”之后，吃起来特别的香，很有食欲，让人吃完后欲罢不能。

程晓霞还是习惯吃一点带汤水的食物，于是又点了一份宽粉，里面虽然有汤汁，但是店家却放了一大勺的油辣子进去。

看起来这碗宽粉就是爆辣无比，但是吃起来却感觉并不会特别辣，反而有一股淡淡的香味，口感很是不错。

程晓霞一家三口吃了一个小时，直到肚子吃撑了，这才离开去结账，结账时和店家确认三了遍：才68块钱？这么实惠，这是现在的物价?

要知道在上海吃一碗麻辣就要六七十块钱，而在甘肃三个人吃麻辣，才不到60块钱，绝大部分食材都是一块钱一串，而且量很大，实在是太实惠了。

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