近日，走进民权县褚庙乡韩楼村的香菜大棚里，浓郁的香味扑鼻而来，满棚的香菜绿油油、水灵灵，煞是喜人。村民们正忙碌着，他们将香菜连根铲起，除去多余的泥块和黄叶，捆扎整齐，装车销往河南郑州、江苏徐州等地。

“大棚香菜每年能种7茬，每茬亩产2000斤左右，市场价格也不错，经济效益很好。另外我们的香菜从来不打农药，大家吃得放心，所以在市场上供不应求。”韩楼村香菜种植大户李万玲说。

韩楼村村干部刘振介绍，香菜从育种、栽苗到收割等多个环节都需要人工操作，这为本村村民提供了就近务工的机会。“在这儿采收香菜活不重，我的任务是把香菜割好、拣好、打成捆，一天可以挣100多块。”韩楼村村民张玉花说。

接下来，该乡将依据辖区资源和区位特点，积极探索，因地制宜，在现有香菜产业基础上，大力推进科技种植和产业创新，不断健全产业体系，依托“产业兴旺星”创建，围绕“一村一品”发展思路，着力推进果蔬特色产业发展，助力乡村振兴。