导语：一个重要原因是对酒精的需求下降了。

对含酒精饮料需求的减少导致了葡萄酒的供应过剩。

如今，澳大利亚、加利福尼亚和法国的一些农民正在拔除整片葡萄园。

南澳大利亚的种植者托尼·汤森德最近对彭博社表示，经过多年的葡萄藤护理，他正在销毁自己的34英亩葡萄园。

他对媒体表示：“我喜欢葡萄酒行业，但以这种方式继续下去经济上是不可行的。”他还补充说，尽管他的作物很健康，但收获它们将花费他23,000美元。

汤森德并不孤单。路透社报道称，为了解决供应过剩的问题，澳大利亚将拔除数千万株葡萄藤。据该媒体称，截至去年，澳大利亚储存的多余葡萄酒相当于两年的产量，其中一些在售出前就已变质。

“感觉一个时代正在结束，”澳大利亚卡拉布里亚酒庄的庄园主安德鲁·卡拉布里亚告诉路透社，并补充道：“对种植者来说，回头看去后院，看到的是一堆泥土而不是他们所熟悉的葡萄藤，这是非常艰难的。”

供应过剩的问题也影响到了欧洲和美国的酿酒师。

去年，以竭力保护其传统饮食产品而著称的法国政府表示，将花费2.16亿美元销毁过剩的葡萄酒，以此来挽救陷入困境的行业。这些葡萄酒将不被饮用，而是用来制造工业酒精，用于生产香水、洗手液和清洁用品等产品。

法国还在资助波尔多地区的种植者拔除约10%的葡萄藤。

《旧金山纪事报》报道，加利福尼亚的一些种植者正在销毁他们的葡萄园，其中一些人选择改种其他作物。

过度生产背后的一个原因很简单，就是需求的变化：人们的饮酒习惯已经不同于从前。

90年代，葡萄酒消费量上升，当时许多人认为它与良好的健康状况有关，但如《纪事报》报道，随着美国人在过去十年中饮酒量的持续减少，生产量已经超过了需求。

加利福尼亚联合葡萄种植者协会的主席杰夫·比特对媒体表示：“从事这一行业的人总是想当然地认为会一直有增长。”（Businesses Insider）

本文源自阿尔法工场研究院