近日，在某国内头部茶饮连锁店内，服务员拿着纸杯，用上面的二维码反扫仪器，等待10秒，一杯按客户要求配制的奶茶就制作完成了。靠着这台设备，该门店出餐效率翻了3倍。
这套设备由台州企业斯贝乐电器（浙江）股份有限公司所造，他们既是全国智慧茶饮设备的首创者，也是行业佼佼者。
公司总经理王鑫介绍，公司当下待产订单金额超过5000万元，相比去年增长70%左右，出口增长约50%。
去年，凭借在“老业务开拓新市场，在老市场推广新业务”，该公司实现产值1.69亿元，同比增长108%，今年预计产值将突破2亿元。
冲击海外线下销售
在斯贝乐电器的销售部，30名工作人员正忙得不可开交。
近两年，公司通过跨境电商平台将冰激凌机、雪融机等核心产品从原先的印度、巴西等发展中国家市场转移至欧美发达国家后，订单数飙升。
“依托工厂的数字化‘智造’优势，我们的技术、工艺都有了大幅提升，于是决定以自主品牌的形式，竞争更大的市场。”王鑫说，从面对企业到面对终端客户，少了中间商后，他们的成本优势更加明显。
从原来的只专心生产，把销售交给供应商，到现在在海外建立仓库，成立相关的研发及售后团队，直接面向消费者，拿回了销售主动权，王鑫表示，这都是为了更好地实现品牌的本土化运作。
“原本海外线上平台此类产品就不多，我们的竞争对手是当地的线下销售，这就要求其在物流、售后等方面具有竞争性，另一方面，产品要足够突出，功能要根据市场需求不断精进，才能在新市场中脱颖而出。”王鑫补充道。
鸡尾酒沙冰是海外畅销的饮料，但由于酒精的凝固点较低，难以通过设备实现批量生产。斯贝乐电器却实现了技术攻关，研发出了能做含酒精类饮料的雪融机，迅速打开市场。
功能多、性价比高，这样的产品大大冲击了海外线下销售，仅通过老业务开拓的新市场，斯贝乐电器的产值由原来的6000万元升至9000万元。
全国首杯“标准化”奶茶
“奶茶中有奶、茶、糖以及其他大量配料，根据个人口味，添加的量也不同，人工操作不仅效率低而且精度差，用智慧茶饮设备，能快速制作一杯高精度‘标准化’奶茶。”王鑫说，“对于茶饮品牌来说，口味的‘标准化’是十分重要的，若各店有各店的味道，品牌粘性和口碑都会大打折扣。”
6年前，王鑫发现奶茶在国内市场巨大的发展潜力，一个“互联网+茶饮设备”的点子油然而生，随后组建了全新的研发团队，全力攻坚新项目，终于在2021年与国内某家餐饮头部企业达成战略合作，智慧茶饮设备正式投放市场，全国首杯“标准化”奶茶诞生了。
“这能极大地摆脱对人的依赖，实现降本增效。”王鑫说。
目前，这项新业务已占到全公司业务近1/3，王鑫根据市场需求在产品功能和款式上不断更新的同时，也不断寻找销售的新渠道。
“虽然目前订单量不错，但客户相对集中，智慧茶饮设备需要进一步推广。另外，我们也计划随品牌方一起向海外进军，把‘标准化’奶茶推向国际市场。”王鑫说。
作者：李寒阳
编辑：符薇薇
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