短短五年，成就一个商业传说，年入64亿，靠的究竟是什么？今天说来说一说零食界的新贵—赵一鸣零食。

五年间，赵一鸣以迅雷不及掩耳之势开遍了无数县城，超低的零食折扣价吸引了无数顾客，一时之间前去购物的人络绎不绝。

这不禁让人疑惑，这么低的价格是一年如何狂揽64亿的呢？

了解品牌背景 熟悉品牌故事

赵一鸣零食的创始人叫作赵定，而品牌的名字叫赵一鸣，与赵定的儿子同名、

赵定之所以取这个名字，一方面是表达了他对儿子的宠爱，另一方面也是将品牌视为自己的孩子一样宝贵，从他对品牌的重视程度也可以看出，他为品牌的成功付出了巨大的心血。

2008年，赵定开始从事炒货零售类的工作，加上父母一直以来同样在经营炒货店铺，这也为他“突然”的崛起，打下了深厚的行业了解、商业思维的基础。

赵定做炒货零售的十年间，他不仅专注于眼前的工作，还发现了市场上的空白，研究清楚后果断创业，敢想敢干。

赵定从小生活在南方的小县城，他发觉在县城生活的居民，对于零食的需求，相对于大城市减少了很多，他发现主要原因在于零食这一品类越来越贵。并且在当时的市场上，大城市的居民消费观也越来越追求性价比。

品牌的成功少不了赵定超强的观察力，他将眼界放宽，也将生活观察到极致，并且准确洞悉市场的需求，使得赵一鸣零食真的可以一鸣惊人，一跃成为了零食品牌中的新贵。

2019年，赵定借此机会创业，创办了赵一鸣零食。长时间的市场空缺使得赵一鸣零食发展飞速。

2022年5月，因为疫情的原因，赵一鸣零食的收益不是很好，但依然为袁州区的抗疫一线捐去2万多元的物资。

2023年，台风“杜苏芮”的到来让多个地区遭受洪涝等地质灾害的侵袭，赵一鸣零食积极参与救灾活动。

2023年末，甘肃的地震牵动人心，无数个企业品牌投身于捐款救灾，赵一鸣零食也不例外。

赵一鸣不仅捐了500万元救灾，并且在自己的仓库中紧急调离了一批价值100万元的物资。

在我们看不到的视角中，赵一鸣零食不仅关注社会动态，也在一直默默坚持着公益事业，资助乡村学校建设校园，致力于我国儿童的教育事业。

赵一鸣零食对于肩负起社会责任，心系百姓，危难时刻屡次伸出援手，而赵定也担得起民族企业家的称号。赵一鸣的眼界格局非常宽阔，将国家社会放在前位的做法，赢得了无数的赞赏。

2024年1月，第十三届公益节暨2023EGS在北京举行，赵一鸣零食因多年的公益事业而荣获“2023年度责任品牌”，这份荣誉实至名归。

赵一鸣零食的成功有着多种因素的加持，赵定的眼光格局也不容置疑。但一年竟然盈利64亿，这个数目是否太夸张，相比于普通售价的零食，价钱为什么低那么多？他们到底是怎么盈利的？这里是否存在着隐形消费？

深扒盈利机制 到底是“坑”还是“福利”？

赵一鸣零食的火爆最主要原因是超低的折扣，普通大品牌的商品肉眼可见的便宜，这样就吸引了大量的顾客。

这和赵一鸣零食的销售机制有着很大的关系，赵一鸣略过了中间商，直接找到工厂进货，保证商品的进价足够低廉，再在普通售价上降低一些，专注走量。

赵一鸣与蜜雪冰城走的路线相似，都在压低成本利用物美价廉的方式吸引顾客。但与蜜雪冰城不同的是，赵一鸣除了走量以外还有另外的盈利方式—散装。

大品牌价格透明的商品，赵一鸣的的确确打折出售，但不知名小厂出产的商品，顾客们不了解价格，再加上散装出售，就有很大的文章可以做。

首先，散装的食品标价都是按重量，顾客在选择商品时很难掂量出大概的价钱，而价格标签也可以显得非常低价。

例如顾客在购买芒果干时发现，一袋三片装的芒果干消费七元钱，而正常零售的价格却是称重的一半。

这不得不让我们思考，散装区低廉的价格标签是否都在利用顾客的消费心理，让我们误以为散装比较便宜，导致选购时放开了手脚拿，最后付钱时才发现自己遇到了“零食刺客”。

并且在小厂出产的食品，食品安全检查也不够严格，很容易吃出问题。有不少的网友在网上发布帖子，说自己在赵一鸣购买的食物发霉等问题，食品安全问题的确堪忧。

赵一鸣的开店模式也让他从中获利许多，赵一鸣欢迎各界人士加盟。加盟费同样相比之下比较低廉，但装修需要统一风格，也需要向总公司缴纳保证金。

如果有人想要加盟赵一鸣，林林总总与普通品牌的加盟总金额相近，但低廉的加盟费同样吸引了一大批加盟商。

这样即扩大了连锁面积，还变相地进行了宣传，而且加盟店铺的进货通道也必须由赵一鸣来提供，这样一来又增加了不少的收益。

这样的“割韭菜”方式非常不可取，时间一长就会露出马脚，越来越多的人在上当一次后就再也不会去赵一鸣购买零食。

这样一来，本来以量取胜的赵一鸣，客流量也会渐渐降下来。而且现在的电子通讯设备这么发达，做了坑老百姓的事一定会一传十，十传百。

现如今，许多加盟商叫苦不迭，发现赵一鸣这样的“割韭菜”方式只会减少客流量，而自己交了那么多的费用，到头来还亏本了不少。赵一鸣零食这个品牌也会逐渐走向下坡路，毕竟坑老百姓的钱，是不会得到民心的。

目前的情况是，刚开业的前两天客流量相当可观，可是到了后来每天只能赚几百块。而网上对于赵一鸣的风评也越来越不好。

未来赵一鸣是否会转变盈利机制，做一个真正给老百姓做折扣零食的品牌，靠着走量或是其他与百姓共赢的新机制政策，而不是一个借着折扣狠狠宰一顿顾客，从而从门庭若市的店铺变得冷清无比。

劈腿零食很忙 做事不当惹官司

2023年11月，良品铺子正式起诉赵一鸣零食，赵一鸣在合作期间刻意隐瞒公司重大事项，损害了小股东的知情权。

良品铺子与赵一鸣不同，良品铺子属于传统的零食企业，他的运营方式是自己生产零食，利用中间商贩卖，而赵一鸣则是量贩零食。

2023年4月，良品铺子出资4500万元入股赵一鸣，持股份3％，双方的主推路线。运营方式不尽相同，是一件共赢的好事，对彼此打入不同市场都是良好的机会。

但同年11月良品铺子宣布转让股份，不再参与赵一鸣的企业经营。究其原因是由于良品铺子的自身发展需要，而赵一鸣的估值大涨，良品铺子借此机会转让股份获得了6000万元的利润收益，这桩买卖对于彼此来说都是获益者，按理来说“和平分手”是最好的结局。

但仅仅过了22天，赵一鸣就宣布与零食很忙进行战略合并，合并后门店数量达到6500家，有望成为零食行业的第一名。

这样一来，赵一鸣与零食很忙都会从中获得丰厚的利润。但至关重要的是良品铺子对此并不知情。

短短22天，可以达成战略合并吗?香颂资本的沈萌对此进行分析，得出结果几乎是没有可能达成合作的。换位理解，一对男女一个月完成从相亲到结婚的几率都少之又少，何况是两家知名企业呢？

赵一鸣的做法可惹毛了良品铺子，按照良品铺子做出表示，持股期间，赵一鸣从未就与零食很忙的合并征询过良品铺子的意见，甚至并不知情。且赵一鸣自始至终强调公司计划独立上市，希望良品铺子主动出让股权。

赵一鸣的刻意隐瞒和引导导致公司基于错误的交易背景和定价依据，出让了所持股权，严重损害了公司的合法权利”

赵一鸣的做法存在欺骗，确确实实损害了良品铺子的合法权益。

首先良品铺子在股期间并不知情赵一鸣要与零食很忙进行合并，其次，同样在一个行业内，赵一鸣与零食很忙的合并抢夺了行业内其他企业的资源，良品铺子也同样属于被抢夺的一方。

若赵一鸣不存在隐瞒，良品铺子也会被分一杯羹，造成三方共赢的良好局面。但人总有贪婪的一面，这样的把人骗出去自己吃蛋糕的做法也令人唏嘘。如今提起诉讼，赵一鸣也有很大的风险负责巨额赔偿，犯的错也终将自食恶果。

结语

总的来说，赵一鸣是一个让人又爱又恨的品牌，爱的是，的确降低了大品牌零食的价格，又致力于公益事业，而恨的是利用小工厂零食宰客，又对同行“卸磨杀驴”。

就像每个人一样，有好的一面也有不好的一面，这全在于别人的眼里，到底看中的是哪一面？这也决定了赵一鸣日后的两个结局。