法国人在享乐方面向来自有一套标准，比如让食客追寻一生的米其林餐厅，本是法国人自娱自乐，结果成了全球奉行的美食标准。至于酒店评级制度，法国也自成一统。
之前最高只有四星，四星之上，有四星+L（Luxe），但是没有五星。2010年，法国终于决定向世界其他国家评星制度看齐，不过，到底是不甘平庸的高贵民族，他们还是炫出一个超五星的至高等级，即“Palace 宫殿”级别。
宫殿级酒店的认证异常严苛，即使软件都符合，参选酒店还必须要在建筑、历史地理位置或是艺术上有特殊的文化价值才行。
目前全法共有31家宫殿级酒店，如同王冠上的璀璨宝石，是很多五星级酒店都无法企及的尊贵荣耀，而有一个品牌居然能独占两席。
这就是Michel Reybier酒店集团下的La Réserve系列，拿下“宫殿级酒店”的分别是，以及位于南法圣特罗佩的La Réserve Ramatuelle Hotel Spa and Villas拉玛蒂埃乐保护区酒店。
2000年时，Michel Reybier 接手波尔多“超二级”名庄爱诗途（Cos d’Estournel），在著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）的个人评级中，爱诗途庄园早已是一级酒庄。
庄主 Michel Reybier 在很多领域都拥有自己的产业：包括酒店、食品、私人飞机和能源集团等。他仅在葡萄酒行业的财富估值就高达数亿元，在法国葡萄酒富商排行榜名列前十。
早在1838年，爱诗途就成为第一个把葡萄酒运往亚洲销售的波尔多酒庄。创始人很喜欢东方文化，爱诗途的酒标上，画着酒庄的建筑——三座很有亚洲风情的宝塔，还有酒庄的 logo——驮着宝塔的大象，都让人印象深刻。
沿袭了波尔多老家爱诗途酒庄的中印风格，在巴黎瑞瑟夫酒店，我们也能看到在法国“宫殿级酒店”里比较少见的亚洲元素。
巴黎瑞瑟夫酒店坐落于巴黎“金三角”的中心地段 Gabriel 大街42号，堪称第八区黄金位置，距离爱丽舍宫、协和广场和香榭丽舍大街仅几步之遥，还可以俯瞰大皇宫，埃菲尔铁塔，万神殿和协和广场方尖碑。
酒店建筑始建于1854年，原本是拿破仑三世的兄弟莫尔尼公爵（Duc de Morny）的私人府邸，后来成为意大利裔法国时装设计大师皮尔·卡丹（Pierre Cardin）的长期住所。
这座建筑物在进行大规模翻新后，成为一家酒店和水疗中心，于2015年末悄然揭幕，开业仅一年，就被指定为“宫殿级酒店”。
酒店可能是巴黎体量最小的顶奢酒店，仅设40间房，包含26间套房和14间客房，也因此能够保证极致私密性，深受政客名流们的青睐。
酒店室内设计由 Jacques Garcia 操刀，大面积的红色与反差的绿色搭配，整体尽显戏剧性和梦幻，将印象派油画的质感与当代实用主义完美交融。
每间套房的设计都是与众不同的，就像巴黎美好年代的宽敞公寓，布置着各式古董家具和 Michel Reybier 从自己藏品中精挑细选的画作。
浴室是客房设计最为反差的地方，被抛光铝箔包裹的 Regal 铸铁浴缸，反射着大理石墙壁和地板，与宽敞明亮的环境融为一体，呈现出精致又现代的风格。
2016年，巴黎瑞瑟夫酒店的法餐厅Le Gabriel营业不到一年即摘得米其林二星，至今依然是各地饕客在巴黎美食之旅中的必选项。
出生于布列塔尼的法国主厨Jérôme Banctel精研现代法国料理，主张美食应该去除伪装，呈现食材的自然鲜味。
除此之外，你还可以品鉴到业主 Michel Reybier 这位葡萄酒大亨从自家酒庄精选的佐餐佳酿。
酒店的另一间餐厅La Pagode de Cos则向爱诗途酒庄致敬，Cos 指的就是 Cos d'Estournel，Pagode 指佛塔。
在酒吧，你也可以选择红酒储藏馆中的复古典藏红酒，或让技艺娴熟高超的调酒师为你私人订制一杯个性鸡尾酒。
酒店设有有24小时对住客开放的健身房、蒸汽房，16米长的室内游泳池更是宛如一处静谧的绿洲。
水疗中心仅设3间理疗室，水疗产品和药妆选用瑞士 Nescens 品牌，将全世界最高端前沿的抗衰老养生科技运用到理疗中。
如果想趁2024年巴黎奥运会来一次特别的花都之旅，特别推荐巴黎五家顶奢酒店，其中两家是“宫殿级酒店”（La Réserve Paris Hotel & Spa、Hotel Lutetia），四家是立鼎世成员（La Réserve Paris Hotel & Spa、Ritz Paris、Fauchon L'Hotel Paris、Hotel Barriere Fouquet's Paris），赞那度会员尊享住付优惠、免费升级房型、灵活入住、酒店内消费金等专属礼遇（具体礼遇视酒店规定房型及入住日期而定）。
巴黎鲁特西亚酒店
Hotel Lutetia
诞生于1910年，起初是法国著名百货公司 Le BonMarché 为接待重要客户和供应商而建造，如今已成为圣日耳曼德佩区的地标，亦是巴黎左岸唯一的“宫殿级酒店”。
当时酒店委托雕塑家莱昂·比内，以“新艺术”的风格装饰酒店的立面，其中包括树枝式的描绘，以花卉混合着葡萄藤和葡萄丛的细节。
鲁特西亚不仅仅是一家酒店，还承载着巴黎厚重的历史。1921年4月7日，夏尔和伊冯娜·戴高乐夫妇甚至在此度过了他们的新婚之夜；1940年，这里与很多巴黎豪华酒店一样被德国人征用，成为德军的情报部门和反间谍机构驻地；1944年，根据戴高乐将军的命令，这里成了战争中流离失所者的收容地。
许多著名艺术家，如毕加索、马蒂斯、安德烈·纪德、詹姆斯·乔伊斯、萨缪尔·贝克特、圣埃克苏佩里……等等，都曾是这里的常客。
经过四年时间和2亿欧元的翻修，酒店于2018年7月重新开业，并成为奢华酒店品牌联盟The Set collection 三家创始酒店之一。
如今酒店风格更加现代化，但仍保有镀金线脚以及当年留下的历史壁画。酒吧里从天花板到墙壁都装饰着欧洲风情的壁画，让你恍如置身于艺术馆。
酒店拥有184间客房，包括40间套房和7间特色套房。多款房型可从房间内远眺巴黎市景，露台房型可尽览埃菲尔铁塔全貌。
水疗中心位于整座酒店的中心，17米长的泳池享有绝佳的自然光线，周围环绕着大理石，明亮的空间让人倍感舒适和惬意。
巴黎丽兹酒店
Ritz Paris
海明威曾经说过：“当在巴黎的时候，不住丽兹酒店的唯一原因就是你住不起。”犹如里程碑一般坐落在旺多姆广场15号，拥有无可争议的魅力和优雅。
酒店始建于1705年，最初它是法国议事会顾问的私人府邸。在几经易手之后，该座建筑最终被瑞士酒店大亨恺撒·丽兹（César Ritz）买下并改造成了一家豪华酒店，1898年6月1日开始对外营业。
巴黎丽兹酒店曾出现在许多电影里，奥黛丽·赫本其中三部都在这里取景。1957年的电影《甜姐儿》中，她在酒店门前跳舞。 在同年电影《黄昏之恋》中，赫本与加里·库珀在酒店套房内相恋。
还有1966年的电影《偷龙转凤》，有不少重要场景都在酒店内拍摄。
巴黎丽兹酒店于2012年8月1日历史上首次闭店，进行为期4年、耗资数亿美元的彻底翻新。2016年6月6日，酒店再度开业。
翻新工作其中一个重要的原则就是：要保持原状。所以来到丽兹，扑面而来的依然是旧式优雅和无处不在的复古氛围。
墙上画框里的画作，是欧洲18世纪著名画家的真迹，如果把所有客房里的画作集中起来，差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。
所有的客房都着力凸显经典，象牙色和粉色的老式木制品和厚厚的锦缎窗帘装点着每一个房间。
浴室更宽敞一些，并且暗藏高科技，拥有藏在在镜子后面的电视和自定义照明系统，水槽用的还是高贵的天鹅型水龙头，只不过从银色换成了金色。
以 Coco Chanel 命名的专属套房也由时任 Chanel 掌门的“老佛爷”Karl Lagerfeld 重新进行了设计。
两间卧室一间起居室，面积扩大到了188㎡，风格依然是香奈儿钟爱的东方壁画和黑白色调。
在这次翻新中，巴黎丽兹还买下了相邻的银行建筑并进行重新构造，打造成为全球第一家 Chanel SPA—Chanel au Ritz Paris（意为：在巴黎丽兹的香奈儿）。
《追忆似水年华》的作者马塞尔·普鲁斯特（Marcel Proust）说：“在丽兹，没有人会催你。”丽兹酒店没有辜负普鲁斯特的盛赞，于是诞生了这个专门用他的名字命名的沙龙。在舒适的普罗斯特沙龙，精髓是要坐在温暖的壁炉旁边，享用法式下午茶风格的奶油松糕。
在海明威酒吧，墙面上挂有25张照片，照片中是激起海明威灵感的地点和人物。其橡木装饰和经典法式皮沙发虽然不是新的，但是酒单却是新的，增加了威士忌品种和经典鸡尾酒，是你享用招牌热狗时的绝妙搭配。
丽兹酒店的传奇餐厅L'Espadon，被《福布斯》列为全球最奢华的十大餐厅之一，首任主厨正是“现代法式烹饪之父”Auguste Escoffier，他的烹饪理念定义了现代西餐。
巴黎巴里耶尔富凯酒店
Hotel Barrière Fouquet's Paris
巴里耶尔集团(Groupe Barrière) 于1912年由弗朗索瓦·安德烈创建，在历史沉浮中历经洗练，发展成为法国一流的游戏室经营者、豪华酒店的行业标杆以及休闲娱乐领域的全球重量级参与者。
集团旗下的坐落于香榭丽舍大街和乔治五世大道的拐角处，于2017年中完成大规模整修，成为体验巴黎魅力精髓的绝佳之所。
酒店拥有闻名全球的富凯餐厅La Brasserie Fouquet's，始建于1899年，往来皆是名流贵胄。
法国前总统弗朗索瓦·密特朗十分钟爱这里，他是83号餐桌的常客。2007年，前总统萨科齐在获得大选胜利后更是在这里大宴宾客。
从20世纪30年代起，富凯餐厅就和被誉为“法国奥斯卡”的凯撒电影节紧密相关。
每年，入围电影节的电影名人们便会在电影节正式开幕前在这里用餐。墙上挂着的明星客人照片和老电影剧照，更让人们回想起巨星们的昔日风采。
餐厅菜单由世界知名米其林星厨Pierre Gagnaire设计，让每款佳肴在保留法餐精髓的基础上独具匠心，而无与伦比的法式服务，更使每一位挑剔的食客心满意足。
水疗会所提供高品质设施，包含一座长度达15米的室内泳池，是巴黎城中一处宁静的避风港。
巴黎馥颂酒店
Fauchon L'Hotel Paris
1886年，Auguste Fauchon在巴黎最负盛名的玛德莲娜广场开了第一家食品店铺，此后的一百多年，Fauchon成为了法国顶级奢华美食品牌，是巴黎浪漫生活方式的标志。
坐落在一座历史悠久的奥斯曼建筑内，这也是 Fauchon 第一家店的地址。
保留原始结构的同时，酒店邀请著名设计师 Richard Martinet 参与酒店建设，为世人呈现了着一间集合了年轻艺术家经验才华的大胆而优雅的馥颂酒店。
与其他高端酒店相比，巴黎馥颂酒店的独特之处在于每时每刻都能让客人享有美食体验。
这包括客房内的“Gourmet Bar（美食吧）”，以及免费提供的 Fauchon 美食产品，彻底颠覆了酒店迷你吧的概念。
酒店不仅在风格、配色上偏女性化，还处处为女性住客着想，比如在客房中提供两种尺寸的浴袍、三种尺寸的拖鞋、精致的照明、戴森吹风机以及 Carita 品牌美妆产品。
图片来源
法国旅游发展署 / 酒店官方 / 网络
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