水培牧草不需要土壤。它是一种无土栽培的方式，可以在无土环境下种植，不需要土壤和肥料。这种方式极大程度上避免了各种病虫害和农药化肥的使用，同时也可以为牛羊等提供营养丰富的新鲜牧草，解决了许多地区冬季缺少新鲜牧草的问题。