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■在实地操作现场，特派员团队示范了柚果菌肥制作流程及操作要领。

新快报讯 记者曾贵真 通讯员刘紫海报道 残次柚果难处理，堆积后易霉变，怎么办？在科技创新驱动下，它能变废为宝转化成优质有机菌肥，改善土壤肥力，保障柚果品质。近日，暨南大学农村科技特派员黄柏炎团队深入梅州市梅县区松源镇践行科技助农服务，针对梅县宝兴柚果专业合作社、柚农脱贫户开展农业技术和技能培训班，引进并推广自有专利柚子残次果菌肥转化技术，以农业科技创新催生松源镇金柚产业新质生产力，实现绿色高质量发展。

培训由松源镇人民政府、广州市荔湾区派驻梅州市梅县区松源镇工作队（以下简称“工作队”）、广东省农村科技特派员黄柏炎团队共同举办，30多人参与培训。培训采取专家讲授和互动答疑结合、理论培训和实地操作指导结合、技术推广的方式进行。

培训会上，特派员团队向学员介绍了土壤肥力、施肥技术对果品质量的影响，并推广了新研发的一种快速有氧发酵菌剂，它能将残次果经发酵转化为优质有机菌肥，有效解决残次柚果处理难题及堆积霉变的危害，实现金柚产业种植形成绿色、健康的生态良性循环。在实地操作现场，特派员团队示范了柚果菌肥制作流程及操作要领。

新快报记者了解到，此次培训结束前，团队为松源镇柚子产业定制一套菌肥转化技术方案，并赠送产业村村长10L柚子降解专用菌剂作为菌肥转化菌种，通过建立微信群持续跟进菌肥制作过程，远程指导菌肥扩大及实地施肥。

科技赋能柚果生产，产业村村长、梅州柚子产业带头人刘仁华表示受益很多，“残次果能够‘变废为宝’，处理成本就降低了，同时改善了土壤肥力，对柚果品质也是一种保障。”

工作队向新快报记者表示，接下来，将持续发挥农村科技特派员的科研人才优势，增加农业科技培训频率，形成“科技特派员+产业村长+脱贫户”农业技术连带帮扶模式，加快推动科技赋能产业振兴的步伐。