若问深圳最红、最火、最有名的潮州菜大师是哪一位？当然是全网坐拥600多万粉丝，美食教学视频播放过亿，原华侨城洲际酒店的中餐总厨——华哥(江湖人称：膳爷)。

继“膳爷 私厨上门”之后，华哥又新推出：膳九爷.名师潮菜

据介绍，膳九爷的由来：食者，善也！热爱美食的人，都是善良的人。而膳九爷，在中间加上一个九"酒"字，也是希望可以将美食美酒带到一个新的高度。

"膳九爷.名师潮菜餐厅"位于福田区笋岗西路深业上城的南区二楼，紧靠南门扶手电梯

地铁10号线的冬瓜岭E出口直达深业上城

餐厅人均消费130元左右，丰俭由人，以传统潮州菜为主打，并加入多道创新/意境菜品。

餐厅总共4间房间，最大的包房可以坐12人，其中有2间房间为半封闭式。

用高端私房菜/会所的厨师团队来烹制商场社会餐饮，精选食材，精心烹制，真正做到：一根筋把饭做好！

潮汕家烧黄鱼，是华哥的一道展现厨艺的功夫菜,现场仪式感满满，分为干/湿两食，个人觉得湿吃不错。

黄鱼是用本港鱼仔熬鱼汤，结合普宁豆酱烹饪而成的，是桌桌必点的镇店招牌菜。可谓一绝，当然，鱼汤拌饭肯定也是超赞。

生腌血蚌，异常鲜美，腌制得刚刚好，这道菜让我非常惊喜，100分的菜品，连续加单，从未吃过如此美味的生腌血蚌。

华哥是普宁人，潮州凤凰豆腐、普宁炒面线……千万不要错过。华哥出品，必属精品，闭着眼睛点，道道都好吃。

PS：餐厅生意比较火爆，饭点时间排队等候的客人很多，建议大家提前预订或是错开高峰用餐时间。

膳九爷.名师潮菜

电话：18129909616

地址：深圳市福田区笋岗西路深业上城的南区二楼226B号