金融界2024年3月25日消息,据国家知识产权局公告,内蒙古伊利实业集团股份有限公司取得一项名为“一种饮料及其制备方法“,授权公告号CN112544830B,申请日期为2020年9月。
专利摘要显示,本发明提供一种饮料及其制备方法。本发明的饮料含有乳矿物盐、食品级酸、甜味剂以及水,其特征在于:含有乳矿物盐0.05‑0.3wt%,所述食品级酸与乳矿物盐的重量比为1:1‑4:1,所述食品级酸包含乳酸和柠檬酸,乳酸和柠檬酸的重量比为1:1.5‑1:4。根据本发明,能够提供低糖且含有乳矿物盐营养物质的饮料,该饮料同时具有澄清的饮料特质,并且协调的酸甜口味,柔和的口感,具备低糖低能量的特性和源自于牛奶的营养素乳矿物盐。经感官测试和脑电波测试,确定可以带给人们愉悦的体验,具有较强的市场前景和实用性。
本文源自金融界
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