不想出门又不想做饭时
你会不会安排一顿喜欢的外卖？
在外面吃饭
你最喜欢去哪一家餐饮店？
近日，定海、新城陆续公布
最新一期餐饮“红黑榜”！
一起来看看
有没有你常去的那家！
定海区
网络餐饮“红黑榜”名单
定海最新一期
网络餐饮“红黑榜”名单
正式出炉！
本次共有红榜5家、黑榜5家
红榜
舟山市定海区十六小吃店
平台店名：华三爷干拌面（解放西路店）（美团、饿了么）
经营地址：定海区解放西路226号一楼西起第二间
红榜原因：
1、就餐区干净整洁，油烟机、墙面干净整洁无污渍油渍；
2、工作人员三戴齐全，操作规范；
3、直接入口食品存放规范，及时加盖。
舟山市定海城西郑记特色小吃店
平台店名：鸡架肉饭（西园街店）（美团、饿了么）
经营地址：定海区西园路6号、8号、10号
红榜原因：
1、工作人员三戴齐全，操作规范，直接入口食材存放规范；
2、配送餐食规范使用外卖封签;
3、店内后厨加工区域操作台面干净，厨房环境卫生整洁；
4、积极倡导光盘行动，店内张贴反浪费标识，提醒消费者适量点餐。
舟山市定海鱼你幸福餐饮店
平台店名：鱼你幸福酸菜鱼米饭（定海店）（美团、饿了么）
经营地址：定海区城东街道东河北路25号
红榜原因：
1、网络餐饮阳光厨房正常安装并运转，摄像头能够覆盖加工制作区域，视频清晰可见；
2、配送餐食规范使用外卖封签；
3、从业人员加工餐饮食品过程操作规范，三戴齐全；
4、厨房干净整洁，直接入口食材存放规范，冰箱内食材保存整洁有序，消毒柜使用规范。
舟山市定海区永聚海鲜面馆
平台店名：永聚海鲜面馆（美团、饿了么）
经营地址：定海区白泉镇白泉路49号-2、49号-03
红榜原因：
1、从业人员加工餐饮食品过程操作规范，三戴齐全；
2、店内证照齐全，厨房干净整洁；
3、积极倡导光盘行动，店内张贴反浪费标识，提醒消费者适量点餐；
4、配送餐食规范使用外卖封签；
杭州肯德基有限公司舟山市定海宝龙分店
平台店名：永肯德基宅急送（定海宝龙店）（美团、饿了么）
经营地址：浙江省舟山市定海区盐仓街道宝龙天地广场L1层S5-L1-026-2商铺
红榜原因：
1、后厨卫生较好台面整洁，各类包装材料、原料分类分柜摆放，并做好相关标识；
2、店内张贴反浪费标识、文明用餐、禁烟标识等，倡导文明用餐反浪费；
3、套餐标注推荐用餐人数，套餐内具体包含商品种类、数量描述清晰。
黑榜
舟山市定海区春敏餐饮店
平台店名：小夫妻木碳牛肉馆（美团）
经营地址：定海区芙蓉洲路115-3号
黑榜理由：
1、厨房卫生脏乱差，后厨地面不整洁铺设硬纸板；
2、冰箱内食材冷藏未加保鲜膜叠放贮存，装食材容器不整洁且未加盖；
3、经营场所物品摆放散乱，前台不整洁食材存放未离地。
舟山市定海区南姐小吃店
平台店名：包子王粥店（凉皮·炒面·水饺）（美团）
经营地址：定海区西园路6号、8号、10号
黑榜理由：
1、厨房卫生脏乱差；
2、调料未密封保存；
3、消毒柜内放置杂物。
舟山市定海披克咪小吃店
平台店名：甬一锅肉蟹煲.鸡爪煲（定海店）（美团、饿了么）
经营地址：定海区城东街道东瀛路158号
黑榜理由：
1、厨房卫生脏乱差；
2、冰箱生熟食未分开，冰箱积霜严重；
3、从业人员加工餐饮食品过程不规范，三戴不齐全；
4、地面积水严重，天花板漏水，下水道盖板缝隙过大，且未装防鼠网。
舟山市定海新悦小吃店
平台店名：新悦小吃（美团、饿了么）
经营地址：定海区白泉镇白泉路45号北起第1间
黑榜理由：
1、厨房卫生乱，食用油未离地摆放,操作台摆放凌乱与个人物品混放
2、从业人员加工餐饮食品过程不规范，三戴不齐全
3、垃圾桶未加盖。
舟山市定海区成博甬舟人家餐饮店
平台店名：甬舟人家海鲜川菜（美团、饿了么）
经营地址：浙江省舟山市定海区盐仓街道翁洲大道200号东面第三间
黑榜理由：
1、 后厨卫生脏乱差，切配台面不整洁，各类食材原料、调味料在货架或台面上随意堆放，厨房内使用无盖垃圾桶；
2、 后厨地面卫生差，且各类食品原料、调味料直接放置于地面，未离地离墙。
以上黑榜单位
已经被处以责令改正等措施
执法人员要求
在限定时间内予以整改
后续市监部门将开展“回头看”专项检查
新城
如心小镇阳光街区餐饮店“红黑榜”
为进一步提升阳光街区内的餐饮店规范经营，强化食品安全监管，提升经营者食品安全意识，防范化解食品安全风险，守住食品安全底线，有效提升阳光街区餐饮行业食品安全水平，让阳光街区餐饮店后厨更阳光、卫生更洁净、食品更安全，近期市市场监管局新城分局邀请街区管理方一起对长峙岛如心小镇阳光街区餐饮店开展评价检查。
评价内容涉及阳光厨房安装与工作情况、后厨人员管理情况、场所环境卫生情况、食品采购贮存及加工制作情况、餐饮具清洗消毒情况、“三防”设施配备和使用情况，以及各种台账的建立与登记情况等。
综合考虑日常巡查
和当日现场检查评价情况
最终评选出
红榜餐饮店3家
黑榜餐饮店2家
现公布如下：
红 榜
舟山亿鸿餐饮管理有限公司如心广场分店
地址：长峙岛香樟街27、29号
上榜理由
1.仓库及冰箱内食品放置整齐有序，加工区干净整洁。
2.阳光厨房工作正常，工作人员衣帽穿戴干净、整洁。
3.散装及拆封食品均密封保存，标签张贴规范。
4.净水设备定期维护，操作台面干净整洁。
舟山市新城川蜀辣小潮火锅店
地址：长峙梧桐巷98、99号
上榜理由
1.店内就餐环境及后厨卫生干净整洁，操作人员穿戴整齐。
2.店内文明就餐氛围浓厚，杜绝浪费、节约粮食等宣传到位。
3.冰柜内食品放置有序，操作台干净整洁。
4.阳光厨房工作正常，各类台账登记及时、规范。
舟山市新城见食快餐店
地址：长峙岛梧桐巷90、91、92、93、95号商铺
上榜理由
1.后厨卫生干净整洁，个人物品在后厨入口处按规定整齐摆放。
2.店内就餐环境较好，操作人员穿戴整齐、规范。
3.后厨食物摆放有序，色标管理规范，半成品均密封保存。
4.阳光厨房工作正常、各类台账登记及时。
黑 榜
舟山市新城古早弄早餐店
地址：长峙岛如心广场800、698号商铺
上榜理由
1.半成品未密封，直接互相叠放。
2.杂物间天花板发霉严重，蜘蛛网较多。
3.烹饪间有杂物，卫生不洁，顶部油污较多。
4.售菜区上方空调积垢严重，吊顶霉斑较多。
舟山市新城凤姐烧烤店
地址：长峙岛如心广场675号
上榜理由
1.现场员工健康证未按要求进行公示。
2.食品储存不规范，散装食品未密封保存、无标签。
3.后厨油污重，纸箱未脱包进入后厨，环境卫生差。
4.非加工期间，各类开封调味料未加盖密封，敞口放置。
来源：舟山市市场监督管理局定海分局、新城市监分局、定海山、掌上新城
版权归原作者所有
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