想当年,一瓶不到10块钱的老干妈,成为千家万户饭桌上必不可少的一道菜。

甚至因美妙的口味传到了老外那里。

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但是,不知曾几何时,老干妈多了很多竞争者。

其中就有一个美国牌子的辣酱偷偷潜伏我国,伪装国货渗透到千家万户中。

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一年狂揽300亿,成为我国的辣酱巨头,而这个美国牌子的辣酱便是“味好美”。

究竟什么原因让味好美打败老干妈,又悄无声息地在中国生存这么久呢?

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味好美的崛起

味好美的崛起

1896年,味好美公司的创始人决定在香辛料领域闯一闯,于是将在美国费城的公司转移到了巴尔的摩。

从此味好美公司便苦心钻研酱料和粉末类的调味品。

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他们意外发现人们格外喜欢番茄做成的酱料,所以便开始大批生产番茄酱,稳扎稳打,步步为营。

味好美公司凭借自己的产品,逐渐成为美国调味品产业中的龙头企业。

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于是在各个超市中,都可以看到味好美的产品,逐步影响美国人的生活。

就连大家熟知的肯德基、麦当劳,都在使用味好美的番茄酱

番茄酱与炸鸡的完美配合,让人们的味蕾产生不一样的体验。

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在美国的街头随处可见的麦当劳、肯德基,足以让味好美赚的盆满钵满。

直至今日,像肯德基、麦当劳这样的大型连锁汉堡店,仍旧与味好美进行合作。

而在市面中还有许多汉堡店在用味好美的番茄酱。

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时间过得很快,不知不觉间味好美公司已经红红火火一百年。

但是仅仅在美国发展根本就不是味好美的终极目标。

它也盯上了远在东方的这块肥美的土地—中国。

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而在20世纪九十年代,我国正在被一股老干妈之风席卷。

大家简直对这个色香味俱全的辣椒酱爱不释手,几乎每顿饭上都有它的存在。

然而想不到的是,这仅仅是贵州一个农村妇女,在无意间研究出来的制作辣酱的方法。

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没想到深受别人的喜爱,所以便将这款辣酱进行包装售卖,果不其然受到全国人民的喜爱。

如果辣酱界有顶流,那必然是“老干妈”!

而将老干妈制作出来的陶华碧,创办了贵州老干妈有限公司,渐渐地将其做大做强。

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面对老干妈这种不可战胜的对手,味好美是如何一步步将老干妈挤下神坛的呢?

这还要从老干妈的转变开始说起。

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走下坡路的老干妈

走下坡路的老干妈

随着陶华碧年纪的增长,她深感管理起公司有点力不从心,该是时候找个接班人了。

而恰好陶华碧有两个儿子,于是一股脑将所有的权力全都交给了儿子。

本以为两个儿子会秉承制作老干妈的初心,用认真负责的态度将老干妈传承下去。

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没想到还是没有抵抗住金钱的诱惑,为了减少老干妈的成本,两个儿子竟然直接将高价的原材料换成廉价的。

秉承着能省则省的态度,将原材料大换水,但肉眼又看不出差距。

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于是这一批偷工减料的老干妈,很快被卖了出去,没想到的是顾客一吃就吃出了不同。

“怎么感觉老干妈不如之前好吃了,口感也不是很好?”

当吃完这批辣椒酱后,这是人们一致的看法。

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而明眼人一看就知道换了原材料,一时间,更换原材料的新闻沸沸扬扬。

老干妈的形象在大众心中可谓是一落千丈,大家不约而同地不再购买老干妈了。

若是能意识到这样的后果,恐怕陶华碧的儿子宁愿多投点钱进去,也不敢再偷工减料了。

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这些年来,老干妈一直位于不温不火的尴尬位置。

也无法重回当初的巅峰,这就为味好美的入侵提供了可乘之机。

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尽管创始人陶华碧亲自出山,也根本抵挡不住味好美的入侵。

味好美进入我国后,究竟都有什么“骚操作”呢?

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味好美的“诡计”

味好美的“诡计”

从1989年,味好美在中国建立工厂后,便开始将产品在我国进行售卖。

而它的侵入诡计,也实在是让人咂舌。

俗话说的好,要想要打入内部,就要转变自己的身份。

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让对方误认为自己是自己人,所以味好美便在包装上煞费苦心。

红色的包装,挤压式的操作方式,在设计中简直与中国产品的包装一致,谁能知道它可是漂洋过海的“洋牌子”呢?

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投入市场后,味好美公司就发现了一个问题。

那便是我国的国民对番茄酱的需求并不是很高,做不到像欧美那般顿顿都吃。

中国人普遍喜欢像辣椒酱一样咸辣的酱料。

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特别是不够发达的地区,通过用辣味、咸味的加重,减少进食量,增加饱腹感。

所以味好美公司对酱料进行创新,做出了符合中国人口味的一款甜辣酱。

投入市场后,果然受到了不少国人的喜爱。

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不久后,一传十十传百,甜辣酱的美味被传来后,大家纷纷去超市购买味好美的甜辣酱。

无论是炒菜还是调味,都能运用其中。

当看到甜辣酱的成功后,味好美又推出多种适合中国人口味调味品。

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它们经常占据超市的货架,而中国人也将其当成优良的国民品牌。

直到2024年,味好美这个牌子已经在我国摸爬滚打30余年。

逐渐掌握调味品的市场,甚至可以做到年收入300亿。

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味好美的成功离不开它对每个国家的口味进行刻苦钻研。

用一些“小心机”的举动获取当地人的信任,这是味好美的成功之处。

但是作为一名中国人,我们不希望看到美国的产品一家独大。

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在调味品市场中,仍旧有国产的良心品牌。

我们不妨确认完身份后,进行大胆尝试,说不定也能获得很好的体验。

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结语

结语

目前在这个竞争激烈、尔虞我诈的大环境下,许多国货被外来产品占据市场,苟延残喘以博一线生机

而作为消费者的我们,何不擦亮眼睛,购买用一颗真心对待消费者的国产呢?

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参考来源:
投资者网 2023年04月12日 《跌下“神坛”的老干妈,陶华碧出山都拯救不了?》
澎湃新闻 2022年03月10日 《老干妈,危险了》
新浪财经 2024年02月02日 《供应麦当劳、一年卖480亿调味品…这家外企CEO在中国关注到什么?》