最近又被“便秘”找上门了，那种坐在马桶上或蹲便坑，半天脸憋得通红，但是大便迟迟不肯下来的感觉……，经历过的都懂。
正常情况下，每天排一次便是最佳状态，但如果一星期少于3次排便的话，那就要注意了，可能你也被便秘盯上了。
短时间的便秘，可能无伤大雅，但要是长期便秘的话，可能会因肠腔内毒素过多吸收，而发生头痛、头晕、食欲不振、失眠等症状。
这个时候，很多人第一时间就是想到了“开塞露”，但这东西用多了，慢慢效果就会差很多，所以，如果不是很严重的话，可以通过食物来通便，比如吃一些香蕉、火龙果。
这里温馨提示一下，香蕉最好吃熟透的，这样才有通便的作用，但说实话，吃香蕉、火龙果不一定能顺利排便。
这里建议大家可以多吃一些芹菜，它含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道，帮助消化，具有润肠通便的作用，所以，就算再贵也要吃，公认的“天然开塞露”，一周3次，润肠排毒，比香蕉、火龙果管用多了。
芹菜我们平时都是炒菜或凉拌吃，今天用芹菜加上面粉，分享一道好吃的面食，芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以改善肠道，帮助消化。
一、芹菜
推荐食谱：芹菜焖面
主要食材：芹菜、猪肉、香菇、面粉、黄豆芽、青辣椒
具体做法：
1、准备一把新鲜的芹菜，先将芹菜叶子掐下来，再把芹菜杆也掰开，然后撕掉表面那一层老筋，这样吃的时候更脆嫩，还不会塞牙，芹菜叶子，也用清水淘洗干净。
2、锅中烧水，水开以后，加入一勺盐，淋入一些食用油，放入芹菜叶焯一下水，烫上20秒后，控水捞出倒进盆里，过一遍凉水，挤干水分之后抖散，再切成芹菜末。
3、在切好的芹菜叶中，加入300克的面粉，加入2克盐，增加面的筋性，先把食材搅拌均匀，再分次加入130毫升的凉水，再下手揉成面团，里面有芹菜叶，不容易揉光滑，可以醒几分钟再揉，最后揉成一个光滑偏软的面团即可。
4、接下来不用醒面，放在案板上，直接给它搓成长条，然后切成大小均匀的面剂子，取一个面剂子，给它团成小圆饼，再用手按扁即可。
5、取一个平底盘，在里面刷一层油，将面剂子均匀地摆上去，接着在表面也刷一层油，防止面剂子粘连在一块，用油封住醒面，面剂子的延展性会更好一些，拉扯不容易断开，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
6、接下来准备一块猪肉，切成薄片，装入碗中，再将洗干净的芹菜杆，给它斜刀切成小段，接着准备几个香菇，切成长条，和芹菜放一个盘子里。
7、起锅烧油，油热后，倒入肉片，快速地翻炒几下，炒至肉片变色，再倒入葱姜蒜、干辣椒爆香，接着倒入芹菜和香菇。
8、下面开始调味，往里加入盐、十三香、麻辣鲜，少许鸡精、生抽、蚝油，然后把芹菜炒至断生，再放入一把黄豆芽和青辣椒，炒至豆芽变软之后，倒入适量的温水，水和食材持平即可。
9、将醒好的面剂子取出来，用手按扁，再扯住两头，轻轻地拉长，薄厚根据自己的喜好来定，等汤汁煮开之后，改最小火，把面片放上去，用交叉的方式，再摆上一层，然后盖上盖子，焖煮5分钟。
10、时间到了之后，用筷子翻拌均匀，让面片都裹满料汁，等汤汁差不多收完了，把火关掉，一份筋道爽滑的芹菜焖面就做好了。
11、这样做出来的芹菜焖面，吃起来光滑劲道，还有浓浓的芹菜香味，比手擀面还要好吃，如果你喜欢芹菜的这个吃法，可以收藏起来试一下。
结语：再贵也要吃，公认的“天然开塞露”，一周3次，润肠排毒，比香蕉、火龙果管用多了。
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