朱鹤亭是香港著名的中医学家，同时也是武术气功大师。食疗养生学家。他的父亲是崂山有名的道人玄中子，他的母亲是佛教信徒，作为道家传人，他从六岁起就开始练功了。
不但如此，还在父亲要求下读儒家经典，学习医术，堪舆，道家养生术。后来又在北京大学学习了中西医理论。
1974年便开始坐诊治病，在临床上善于运用针灸、中草药，点穴、气功、食疗养生方法治疗疾病，治愈过无数疑难病症，甚至还为领导人、多国元首，及政要治过病。
朱鹤亭的养生书籍也深受读者们喜爱，他多次被东欧国家邀请去讲授运动医学和养生方法。朱鹤亭通过道家养生功法来调养身体机能，其核心思想便是依托道家内丹养生。
朱鹤亭认为健康才是维持生命 的根本，要让身体健康，那就需要养生。在《黄帝内经》中有着“治末病”的养生观念，讲究身体没生病前先防病。防病就要在平时生活中注意养生，运用正确的养生方法，才能保证拥有一个健康的身体。
朱鹤亭的养生之道，讲究呼吸和饮食。他认为呼吸和饮食是维持生命的根本。
朱鹤亭是通过练功来锻炼呼吸的。他每天早上5点半就会起床，练习自家武功，通过每天半小时的练功，让身体有充沛的气力，帮助协调呼吸。到了晚上，他则改练气功。
每天早晚练功，通过两种不同的功法，达到一快一慢，一动一静，一刚一柔的效果，既能调节呼吸，又能强身健体。
除了练功调呼吸，朱鹤亭还经常会变换饮食，让身体可以全面吸收营养。他的饮食原则就是大家熟知的：早上要吃好，午餐得吃饱，晚餐要吃少。不过他会经常变换饮食内容。
比如：他将早餐三天作为一个周期进行更换，第一天吃了七豆粥，第二天就改吃麦片，第三天则吃豆腐加小米粥等，通过均衡饮食，达到补充心、肝、肺、肾等器官营养的作用。朱鹤亭平时以吃素为主，但是到了周日他会吃点荤菜，来为身体补充蛋白质。
此外，朱鹤亭睡眠质量也很好，他从不少睡，也不多睡，他的兴趣爱好也很广泛，爱好读书，书法和音乐。
朱鹤亭一生著书颇丰。他写作有《玄鹤子益寿箴言丛》、《道家养生气功》、《养生益寿秘法》、《养生之道锦囊》、《健康是福》、《中国秘传宝典》等广泛流传于海内外的书籍。朱鹤亭的著作不仅影响了后人，还为中医传统文化的传播做出了巨大的贡献。
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