前段时间有这样一个视频火了,让很多人大开眼界。上海一家餐厅有人点了一份生菜沙拉,服务员推着小推车就过来了,紧接着他拿起一盆绿油油的罗马生菜,让顾客亲自挑选需要哪一颗。

挑选完之后,把叶子一片片摘下来放到碗里,挖几勺沙拉酱进去,再加点鸡蛋碎和面包糠,撒上几小片烤制后的培根,用绚烂的手法搅和在一起,最后颇具仪式感地擦一些来自意大利的帕玛森芝士。你是否在想这得掏多少钱?188+10%的服务费,也就是说,这么一颗罗马生菜经过服务员一捣鼓就价值206元,很多网友说看来在上海不努力,确实连沙拉都吃不起了。

上海一家被封为切糕的轻食店,这里的沙拉更是离谱到按克来计算价格,菜单上点一坨招牌牛油果土豆沙拉,结账时可以掏空好几天白领阶层的工资,百元仅几片的进口牛肉,73元一还不够塞牙缝的深海红蟹意大利面,117元的香草烤鱿鱼,54元几颗可怜兮兮的虾仁,就连满大街都能吃到的白米饭都要近十元一小碗,难怪吃沙拉能保持身材,不但钱包缩水了,自己又难过得连下一顿都吃不好,能不瘦吗?

你会发现这几年国内越来越流行这类巨难吃、超贵两大要素的富人饭,比如动辄五六十一份的干椰酸奶碗,在过滤好的干巴巴酸奶里拌入五颜六色的粉末,加点烘焙燕麦片、蓝莓、树莓等低糖水果,最后顶上再放入一块黑巧,至于味道嘛,肯定是不好吃,一口下去二里地噎得慌,不能当饭吃,吃多了会抑郁,觉得自己像牲口一样的流浪狗。

有人悟出了吃酸奶碗的秘诀,放到饭前吃,起到一个对比作用,让接下来吃到的食物显得更加美味,即使吃惯了热食的中餐,受不了就生冷无比的白人饭,即使吃完了也觉得空虚不已,急头白脸地去加了一盆红烧肉。但是也妨碍不了干椰酸奶碗在国内的人传人现象,仿佛只有在社交平台上晒出这么一碗,才能彰显出自己的优越感。

比如45元一杯,瓶身上贴满了各种营养成分的blue glass酸奶,燕窝蛋白肽、益生菌、花青素、维生素、矿物质燕窝,望过去全都是高科技,懂行的知道这是在喝酸奶,外行人一看还以为这是在输液,情绪价值一整个拉满,很好地安抚了年轻人的养生焦虑。

但事实是,喝上这么一杯,营养价值还不如生啃一颗大白菜,喂一根胡萝卜来得高。比如外卖平台上号称干净又卫生的轻食能量碗,后厨环境却常常是脏乱不堪,地面上到处都是废弃的菜叶,腐烂变质的西兰花、番茄被切掉,坏的部分继续卖给客人,员工吃饭的勺子直接用来煎无油鸡蛋,已经变了味的意面,多煮几遍继续用。

像这类披着健康减脂外衣的轻食,不但掏空了你的钱包,还会让你化身为喷射机战士,反而得不偿失。这一届新中产年轻人们在网红宣传的生活模式洗脑下,商家灌输的健康理念叙事中,心甘情愿地购买着资本用食物为他们划分的阶级仪式感,不吃馒头、红薯等碳水,却热衷于吃无糖烘焙、嚼起来腮帮子都疼的贝果,不喝老酸奶,却接受45元一杯上面写满了元素周期表的酸奶,对各种中式凉拌菜不屑一顾,却追捧着188元一份,越吃越空虚的轻食沙拉。

社会学家欧文·戈夫曼指出,人们都有一种积极理想化的倾向,也就是说总是愿意将自我呈现得比实际状况更好,反映出一种向上层流动的愿望。

世界就是个巨大的卷子,人们模仿着课题内的大梦想,向往着上层人士的戏剧生活,试图一比一去复刻他们吃着沙拉和酸奶碗,觉得这就是所谓的健康中产,外出有专车接送,手戴白手套司机上下车为你开车门,这样才能凸显自己的身份,似乎已经突破原本的自我迈向高贵,对各种品牌logo如视珍宝,与人交谈必堆其英文词藻,不知疲倦地往自己身上叠加消费符号,他们的自尊犹如空中楼阁,需要依靠外部事物的加持才能换来自我身份的认定。

殊不知,生搬硬套并不适合自己的生活方式,渴望通过外界认可来提升优越感,只会激发自己无穷无尽的焦虑,身份的焦虑一书中提到过这样一个至尊公式,由美国心理学家威廉詹姆斯提出自尊等实际成就为自己的期望。很多人焦虑的深层原因就是来自于永无止境的身份攀比,说白了就是希望在与周围人的比较中感受到自尊。但依据这个公式,我们可以知道,提升自尊其实很简单,要么努力提高自己的实际成就,要么逐步降低自己的期待或欲望,让自己跳出樊笼,走出焦虑。

其实只要放下对身份感的偏执,不被外界的声音所绑架,不用力过猛地追求上层人士的生活方式,用自己最舒适的样子去度过一生。很喜欢奥术著作中的一句话。优越感只不过是自卑感,以道义的姿态行走,愿我们都能丰盈自身的内在世界,修炼出坚硬的精神内核,来对抗这个人人都在互相攀比的荒诞世界,共勉。