薫风不寒 春光有序
这两天出门游玩 是一大乐事
而很多无锡人在户外
却另辟蹊径 在干一件“野事”
去打野 挖野菜！
在社交平台上
人们把挖野菜叫“打野”
这个从游戏界挪用来的词
似乎把这项传统的采摘活动
变得一下子新潮了起来
网友们纷纷留言：
在哪里？求地址！
“打野”为何突然火了起来？
在小红书上关于#打野#话题
已经有将近9000万的浏览量
搜索“无锡打野”关键词
立马就能跳出成堆的帖子
推荐各个可以挖野菜的地点
还有网友不甘于一个人“打野”
甚至拉了一个挖野菜群
群内竟有200多人！
“请问这是什么菜”
“挖野菜要带什么工具”
“今天有一起‘打野’的吗”……
在小红书博主“沬子良人”的群聊中
群友们正热火朝天地讨论着
“沬子良人”是群主
她积极地回答着群友们提出的各类问题
也经常分享自己的“打野”经历
“最多一次，
收获了一麻袋的野葱！”
前阵子的几场春雨过后
空气清新湿润
万物开始“崭露头角”
绿油油的一片片，“让人很难不爱”
群主“沬子良人”表示
挖野菜纯粹是业余爱好
城市生活节奏快
周末走进大自然挖野菜
十分治愈
野葱炒蛋
野葱炒大肠
马兰拌香干
“沬子良人”时常和朋友
到无锡周边挖野菜
食材清洗干净后
制作成美味菜肴与家人、同事们分享
哪些“野”可以打？专家提醒
春日野菜虽然多，但生长位置比较分散，要想挖到还是要去野菜集中生长的地方。
小编也问了群主无锡哪里野菜多、都有哪些野菜。
她表示，无锡挖野菜的地方一般有太湖边、十八湾等等。“其实只要到无锡远一点的郊区，田间地头靠农村或者山里都能找到。野葱、荠菜、马兰、菊花头、枸杞头、野豌豆、鼠曲草、艾草等等，多的。”
专家提醒
食用野菜有风险
事实上，有很多有毒植物
与可食用野菜长相类似
一旦食用有中毒的风险！
上海开放大学公共管理学院副院长伊晓婷表示，生长野菜的土壤可能存在重金属超标的问题。而且作为公园植被的一部分，上面还存在大量农药残留物。而且作为非专业人员，“打野人”未必可以识别这些植物的真身，因此，吃这些摘下来的野菜可能存在一定风险。
而上海星瀚律师事务所合伙人陈欣皓则表示，采野菜的行为一定会对公园的正常的管理秩序、公共绿地的环境情况造成一定的影响。公园里的植物虽然长在露天野外，但并不是野菜，而是公园的资产。
科普中国曾介绍过采挖野菜的几点注意事项：
1、不采近污染源的野菜
矿厂区附近、公路路边、农田周围及污染河道等处的野菜，重金属含量超标。
2、合理加工，适量食用
有些野菜性苦，可沸水焯熟，再清水浸泡后食用。一些野菜虽无毒，由于生长环境具有不确定因素，不可长期大量食用，避免引发中毒。
3、谨慎采摘
不采挖不认识或者辨识不清楚的野菜。
最后这一点非常重要，如果有不确定的野菜，还是不吃为好，别为了贪一口鲜影响了健康。若不小心误食有毒的野菜，一定要保留食物样本，及时就医！
你们有过挖野菜的经历吗？
有没有什么趣事或者经验可以分享？
评论区聊聊吧~
来源：无锡博报生活、上海新闻广播、科普中国、@沬子良人
编辑：乙诺 责编：肖肖 编审：李铁锤
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