乐山这座城市充满无限魅力,让人百吃不厌百来不腻。

所有的高分美食纪录片都在这儿取过景,《舌尖上的中国》《人生一串》《川味》《早餐中国》《宵夜江湖》...

▲纪录片@宵夜江湖2

▲纪录片@人生一串2

那如果假期你来到乐山,问一日三餐吃什么?天真了!一天八顿小吃才是正确的打开方式!

「一天八顿指南」

「春夏秋冬必吃的绵绵冰」

鞠婆婆家的绵绵冰不论春夏秋冬都必吃!绵绵冰的冰特别绵密,入口化渣,如雪一般,搭配超级足的配料,真的好吃!

图组 / 乐山味道

「一天八顿指南」

童年味道的锅盔

谢记可是不少乐山人的童年记忆了,从小吃大,味道很不错。锅盔都是师傅们现打面然后包馅再烤,热乎乎的倍儿香。

超级推荐双倍牛肉馅的,肉馅香辣,外皮虽然软但够酥脆,咬下去,花椒、葱香充斥在口腔中。

图源小红书@花生糖的日常分享

「一天八顿指南」

可以拉丝的徐凉糕

她们家的凉糕是手工制作,配上乐山独有翻砂红糖,超级值得试一试。红糖稠密到拉丝,有点像芝麻酱,口感沙沙的,甜甜的,配上米香味足的凉糕,很是美味。

图源小红书@吃出马甲线菌

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本地人扎堆的麻辣烫

牛华风味麻辣烫,去的也基本都是乐山本地人,到了晚上8、9点生意都爆好!锅底是那种老式锅底,菜品不是很多,但是常见的都包含了。招牌是牛肉,一定要多拿,味道满分!

图源小红书@Watson屈臣士

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开了30多年的蛋烘糕

雷四孃在乐山开了30多年,三牛是必点,牛肉丝、牛肉粒、牛肉末,香辣奶香的味道吃一次就上头。

图源小红书@鸭鸭丫丫羊羊

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收录非遗的凤爪

九妹凤爪的凤爪口味超级多,藤椒、双椒、蒜香、酱香、泡椒、百香果、孜然.....鸡爪肥嘟嘟QQ弹弹,每一口都有滋有味,重口味者越吃越想吃!

图/恒旅网

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超有文艺范er的豆腐脑

小豆海棠被称为乐山豆腐脑店的文艺代表,蛋冲牛肉豆腐脑和蛋冲酥肉豆腐脑颜值和实力并存!

店里的小吃的种类十分丰富,牛肉咔饼里面满当当的粉蒸牛肉,外皮千层酥;肉松海苔油条和奥利奥油条创意十足;糍粑加了很多黄豆粉粉,糯唧唧口感,让人吃的一口接一口!

图源小红书@淀粉肠

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一个顶饱的咔饼

新村毛四孃家的咔饼特色是凉拌萝卜丝混粉蒸肉,麻辣中带着甜味,很上头。选择困难也不用慌,第一次来推荐吃鸳鸯,一次性可以吃到两种料,而且一个就顶饱!

图源小红书@木头脑袋

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奶fufu的锅巴馒头

这家锅巴馒头,有点像小时候吃的锅巴面包,吃起来不只有馒头的香甜,还有面包的松软,加上底层酥脆的锅巴,口感丰富。走的时候可以带点回家~

图源小红书@绵阳小小梅

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藏在古镇上的烧烤

如果假期来苏稽古镇玩,一定要去吃这家开来二三十年的王屠户烧烤,一个小小的炭炉,大把大把的排骨,看着就很诱人。

招牌是排骨和猪舌,十串起点。每串都很扎实,排骨烤得极致入味了,淡淡炭火香气和孜然香,只想一串接一串!猪舌很棒,有嚼劲,也不腥气,为它打call。

图源@Mayco330

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适合当礼物的甜皮鸭

王浩儿纪六孃甜皮鸭始创于1980年,传承至今已有40多年。甜皮鸭外皮酥脆,骨香肉嫩,是央视和《天天向上》推荐美食!今年还推出限定包装“龙年好鸭”,送人超有面~

图/王浩儿纪六孃甜皮鸭

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一口甜到心底的冰粉

串香妹家的冰粉点什么味的都不会出错,因为她家的翻砂红糖真心好吃,浓郁甜爽不齁,逛累了来一碗是真的安逸。

图 / 恒旅网

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岩浆一般浓稠的红糖饼

这家鲁氏传统红糖饼,红糖是纯纯熬制的,不掺加一点水,刚出炉的红糖饼饼皮软软的,里面浓郁的红糖馅儿,一不留神就爆浆四溢了。

刚出炉的香味最足,不过吃的时候还是要小心些,不然红糖一不小心就把你的舌头烫着~

图源小红书@摩小亚_

「一天八顿指南」

一不留神吃到扶墙的钵钵鸡

叶婆婆家的钵钵鸡有三个口味,红油、藤椒、蒜香。每个口味看着都很诱人,香气扑鼻,一串串根本停不下嘴。

除了钵钵鸡,春卷、凉糕、冰粉、咔饼、豆腐干、西米露、鸡汤饭、蛋炒饭小吃种类丰富,特别适合懒人出游一站式打卡!

图源小红书@曾嬢曾嬢

来乐山游玩不知道吃什么的

就照着这篇攻略冲冲冲!

保准不踩雷,吃得开心~

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审 核:李江月

签 发:程 洋

官方网站:www.henglvwang.cn

内容来源:恒旅网综合网络

图片来源:详见文中标注

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