阳春三月，万物复苏！在这个春意盎然的季节里，不少人都会与家人一起出门踏青，闲暇之余，一大家人还会弄点好吃的吃吃，补一补。今天，我们就来聊一下家人隔三岔五要着吃，非常爽滑鲜嫩又下饭的凉拌秋葵。

【食材】：秋葵、小香葱、大蒜、小米辣、盐、生抽、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油。

【制作方法】：

1、食材集合；

2、秋葵加点盐用手搓去上面的绒毛洗净，锅中加一匙盐，水开下入秋葵，加点食用油，烫一分钟；

3、捞出放入冷水中投凉控干；

4、切小葱花，小米辣切圈，蒜切末~调一个碗汁，精盐，生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，香油搅拌均匀

5、秋葵切去蒂，从中间片开，切口朝上，摆入盘中

6、浇入料汁，撒上小葱花，小米辣，蒜末，锅中烧热油浇上既可

7、脆嫩爽口，微辣鲜香的凉拌秋葵就做好了

“专注美食，让生活更有味。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

胖瘦食安圈，美食来相见。（图片摘自百度）

原创：胖瘦食安圈

2024年：第024期