中国饮食文化博大精深，将饮食文化融入教育，可以引导学生健康生活、继承传统，从而深度挖掘传统文化的精髓。

老师讲解相关习俗（郭丽摄）

走进石家庄市红星小学，三年级的同学们在老师的带领下，以节气为时间轴，围绕着节气及相关习俗展开课程。通过制作传统美食，学生亲身参与烹饪，品味不同节气的特色美食，注重季节饮食的良好习惯，更切身领略了中国传统文化的独特魅力。

学生了解节气及相关习俗（郭丽摄）

清明前后，艾草碧绿，青团飘香，为帮助学生拓宽视野，老师们精心设计课程，将二十四节气之清明的历史渊源、相关谚语、物候现象、习俗对比等内容传递给学生。同学们热情高涨，从“知时节、识青团、捣艾叶、画彩蛋、做青团、享青团”等多个环节走近清明节，感悟青团香。

学生捣艾叶为制作青团做准备（郭丽摄）

学生制作青团（郭丽摄）

学生完成青团制作（郭丽摄）

通过二十四节气食育课程，师生不仅在享受美食的过程中感受到了季节的变迁，更培养了对食物的敬畏之情。懂得了其中蕴含的丰富文化底蕴，感受着千百年来传承下来的智慧和情感。（李勇强 郭丽）

（注：此文属于央广网登载的教育行业信息，仅供参考。）

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