齐鲁网·闪电新闻4月7日讯近几天，山东省莱西市首批8万尾大闸蟹苗顺利入塘，这已经是南方大闸蟹“落户”莱西的第二年。日益成熟的养殖和管理，让金秋“第一鲜”更加令人期待。

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在莱西市河头店镇的大闸蟹养殖基地，养殖人员正在忙着给刚到的大闸蟹苗“喂水”，在尝到了莱西的水之后，这些蟹苗才会被陆续投放到池塘中。“咱们这蟹苗都是从早上凌晨5点运过来的。由于蟹苗长时间处于一个运输过程当中，它处于一个干涩的一个状态，所以来了之前，要对它先进行一个泡水，让它尝尝咱这个莱西的水。”莱西河头店镇大闸蟹养殖基地总经理郭健介绍。

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在投放时，养殖人员会先在船上铺设一张平坦的木板，把喝足水的蟹苗散放在板面上让它们自己“跳水”入塘。同时，还会有一名养殖人员在水中推着小船绕着池塘走上一圈，确保蟹苗能够均匀地散布在池塘里，防止大面积堆积造成的螃蟹缺氧死亡。

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工作人员介绍，经过去年的“试水”养殖发现，在莱西养殖的大闸蟹具有蟹肉更多，口感鲜甜，蟹黄蟹膏更肥的特点。“公蟹最大的能长到八两，母蟹也都是在六两将近七两左右。去年的产值还是比较高的，上市后颇受消费者欢迎，大家的反馈也是非常好。”郭健告诉记者，除了目前投放的首批8万尾蟹苗，他们还决定今年继续投苗，追加养殖规模，以满足旺盛的市场需求。

闪电新闻记者 孙杨 张磊 通讯员 解俊 梁兆熙 报道