又到了吃小龙虾的季节了，大家有没有吃到今年的第一顿小龙虾呢？今年的小龙虾市场出现了这几个情况，和大家分享一下。

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1、价格普遍下跌。今年3月份的价格相较于去年下跌了60%，杭州去年3月末是55一斤，现在是22一斤；

2、现在全国均价22.2，盱眙是24，潜江是21.3

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3、再来看消费：以成都市场为例，2020年5月，日均消费100万只，2022年5月日均吃掉200万只，2023年140万只，从目前的情况来看，全年的消费量不会太好，尤其是如果56月份下游消费还是起不来，那么根据以往规律后面的78月份旺季将大打折扣；

4、所以可以说今年市场对于小龙虾行业的上下游从业者来说都不是很友好。对于源产地生产商来说，丰收卖不上价格，谷贱伤农；而对于下游的餐饮业来说，尽管成本有所降低但是终端消费也降低了，再叠加固定的日常成本支出，可能也不会是个旺季。

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龙虾加工厂

5、那么是不是就没有受益方了呢？当然不是，小龙虾的深加工厂商将会从中获益，首先原材料成本降低，再加上直播带货的兴起，大大缩短了中间链条的费用支出，再加上直播带货销量比较大，所以只要价格亲民，以量取胜，应该会过一个肥年。这也是小龙虾行业未来的一个发展趋势。