印度和巴基斯坦很少努力寻找可以争夺的东西，巴斯马蒂大米的真正所有权也不例外。

但是，随着印度最高农业科学机构指责巴基斯坦“非法”种植受版权保护的南亚烹饪主食品种，以及这两个国家的主要出口产品。

这一指控是印度就其对香米品种的主张展开的日益激烈的斗争中的最新一次抨击。

印度指控巴基斯坦盗版印度香米，该国农业研究所(IARI)表示，提出这些指控是“为了保护我们农民和出口商的利益”。

IARI发言人表示：“我们的科学家努力开发和改良印度香米品种，以提高产量、质量和对病虫害的抵抗力，这使我们在国际市场上获得了高昂的价格。”。

该研究所声称，巴基斯坦以较低的价格强行进入市场，可能会损害印度在国际市场上作为优质巴斯马蒂供应商的声誉。

印度和巴基斯坦一直在激烈争夺全球对这种长粒大米的需求，这种大米因其独特的香气而被称为“香珍珠”，售价最高。

包括伊朗、伊拉克、也门、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国和美国在内的国家是主要买家，从肉饭到甜点和其他糖果，巴斯马蒂在这些国家都有一席之地。

最大的出口国印度占据了世界市场65%的份额，而巴基斯坦占据了其余份额。

然而，自1月份以来，印度出口一直在下滑，而且由于红海航运瓶颈导致运费飙升，买家推迟购买，出口可能会进一步下降。

贸易商表示，今年迄今为止的低降雨量也可能影响印度的水稻产量，农业部在2月份警告称，印度在2023年实施的水稻出口限制也推低了粮食的出货量。

虽然印度在2023年的巴斯马蒂大米出口量为490万公吨，但今年的产量预计会更低。相比之下，据报道，巴基斯坦的大米出口可能从去年的370万吨激增至500万公吨。

这些脆弱性导致印度的大米出口商对印度香米品种采取了更加保护的态度。

“我们已经要求商务部对巴基斯坦的种植者采取严格的法律行动，”全印度大米出口商协会前主席维贾伊·塞蒂亚说。

他补充道，印度出口商也因政府将最低出口价格从950美元提高到每公吨1200美元而受到伤害，这导致海外销售额急剧下降。

与此同时，据交易员称，巴基斯坦大幅增加了种植印度香米的可耕地，这可能会导致产量飙升，并从印度的全球份额中占据更大的份额。

一些印度人士呼吁该国向世界贸易组织提出他们的担忧，以执行知识产权法，防止侵犯版权。

巴基斯坦则否认有任何违规行为。

伊斯兰堡的大米商品专家哈米德·马利克表示，巴基斯坦并没有在最近的突发事件中增加压力。

他说：“我们种植的是Kissan Basmati，它与(另一种菌株)相当，但不一样。”他补充说，它已获准在欧洲和英国销售。“这是一个升级的品种，尽管来自同一个亲本。”

马利克说，巴斯马蒂具有“共同遗产”，因为该菌株是在后来成为两个现代国家的历史上培育的。

他补充道：“如果印度有问题，它可以向世贸组织提出抗议。”。