为进一步优化旅游市场风干肉制品消费市场，擦亮“若诗若画若尔盖”旅游名片，阿坝州若尔盖县市场监管局采取“三强三抓”方式开展旅游市场风干肉制品专项整治行动，确保消费者吃上“放心肉”，购得“安心肉”。

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强部署，抓责任落实。成立风干肉制品整治行动领导小组，召开工作部署、推进会议，坚持主要领导亲自抓，分管领导具体抓工作责任制，切实做到思想认识到位、组织领导到位、工作措施到位、监督检查到位、责任落实到位，全力规范风干肉经营市场秩序，提升风干肉制品产品质量。

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强监督，抓隐患排查。做到以监督检查、监督抽检、宣传引导、权益保护多管齐下，严查生产、流通、网络销售环节，严管旅游景区、特产店、餐饮单位等重点旅游活动场所，严厉打击无证无照经营、违法违规分装包装牛肉干、掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为，同时督促经营户规范使用散装食品标签，特别是销售猪肉、鸡肉、鸭肉等非牦牛肉制品的必须在显著位置标明所售肉干品名，并分区域陈列，不得误导消费者。截至目前，共检查风干肉制品销售单位9家，要求2家经营单位立即整改散装食品未按规定标识行为，下架违法违规分装包装、以假充真肉制品30千克。

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强宣传，抓社会共治。在检查中，落实“谁执法谁普法”责任制，对食品安全知识及安全生产知识进行宣贯，共发放宣传资料100余份，督促生产、经营主体严格落实食品安全“四个最严”“两个责任”要求，进一步强化责任及风险意识，赋能文明旅游环境社会共治，努力营造监管部门依法行政、经营主体守法经营、消费者依法维权的旅游消费环境。（泽仁卓尕）

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