近日，《粽子》食品法典国际标准正式发布，这是全球首个中国传统节令食品国际标准。其中，来自清远本土的广东华饮食品供应链管理有限公司（以下简称“广东华饮食品”）是起草单位之一。

在推动《粽子》食品法典国际标准的制定中，广东华饮食品与五芳斋、稻香村、三全食品、思念食品等老字号品牌、食品企业、科研院所，结合自身企业实际和行业资源，全程参与该标准的项目提案、文本起草、征求意见、审议文本等重要程序，共同制定该标准，前后历时7年才迎来了该标准的正式发布。

日前在浙江嘉兴举行的《粽子》食品法典国际标准发布会上，广东华饮食品执行总裁段正辉接受标准起草单位授牌。

据介绍，广东华饮食品是一家立足清远，辐射华南，集面点、小吃等特色美食和饮品的研发、加工生产、销售及配套服务的现代化食品供应链企业。该公司历来重视中国传统饮食文化传播保护和标准制定，率先在全国建立起首家面点主题文化博物馆——华夏面点文化博物馆，曾参与制定《餐饮业供应链管理指南》《餐饮企业质量管理规范》等多项国家标准。

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△广东华饮食品制作的面点。

清远发布编辑部

来源：清远日报

文字：黄馨

编辑：陈晓茵

校对：张鍪

二审：田芳‍‍‍

三审：钟志宏

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