自从胖东来帮扶步步高的消息传出，社会各界一直都在关注这次合作会出现什么变化，对于长沙本地的消费者而言，对胖东来火爆出圈的各色自有商品更是期待满满。4月11日上午，胖东来调改第一店步步高梅溪新天地的超市就上架了大酥饼。很快，这960份大酥饼就全部售罄。
步步高梅溪新天地负一层的超市门口，竖立着大号的格挡，“调整整改中”的字样尤其醒目。超市内各处也悬挂着“调改中”的温馨提示，而率先调改的烘焙区和蔬果生鲜区，客流明显要多一些。
烘焙区正中间的柜台空空荡荡，一旁的告示牌上写着“胖东来德丽可思大酥饼今日已售罄”。
步步高梅溪新天地提醒网红“大酥饼”预计本周六（4月13日）上架第2批，每人限购两份。
余先生是胖东来帮扶团队的一员。他说，当天上架的胖东来自有品牌烘焙产品，都是从河南中央厨房拉过来的，原本预计是两天的量，但现场销售情况超出了预料。因为之前没有预热，再结合第一天上架的特殊情况，团队将根据往后的客流再调整供货量。
同样是第一天调改的还有蔬果生鲜区。所有生鲜集中在了超市框架柱的合围中心区域，四周留出宽阔的通路，货架上的商品全部呈斜面摆放。而最给顾客惊喜的，依然还是价格。
按胖东来的计划，此次对步步高的调改从烘焙和生鲜开始，11日晚起对酒水饮料区逐步上架胖东来自有品牌，然后再扩展到全品类。同时对货品陈设、区域划分、卫生环境和员工待遇的调改也同步进行。未来的步步高会变成什么样子，长沙市民有自己的期待。
除了进入超市的主通道以外，围绕整个超市的大环路也被清理出来，形成了宽约四米的主动线，货架之间的距离也适当拓宽。此外，整个卖场的保洁，也将逐步由原来的外包转成员工负责。
联商东来商业研究院 丁先生：把通道的杂物去掉以后，让消费者能够走到品类里面去，能选到更好的商品，而且商品在完成自营以后，整个性价比也提高了，商品的品质提高了，价格降低了，这样的话用东来哥的话就是让美好之路延续下去。
除了步步高原有的渠道，胖东来也将自己包括原产地在内的生鲜渠道进行了共享，能够从全国乃至全球采购符合要求的商品。
编辑 | 沈易
一审 | 张雪
二审 | 杨治国
三审 | 唐宏顺
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