近日，位于金山区朱泾镇新泾村的珠丰甜瓜专业合作社迎来了丰收，园内的“桃太郎”番茄应季上市。据该合作社场长姚爱军介绍说，不少熟客在三月底就已打电话预定今年的第一茬番茄了。

“桃太郎”原产于日本，而上海金山是最早引进与推广这一优质品种的地区。“跟其他番茄品种比较起来，‘桃太郎’个大、味酸微甜、沙瓤口感，有一种小时候的味道。”姚爱军告诉记者。今年是珠丰种植“桃太郎”番茄的第5年，通过精细的保温措施、现代化的种植技术，珠丰的“桃太郎”番茄成为该品种今年区内上市的首批次。

在珠丰甜瓜专业合作社的大棚内，几名工人在采摘完成熟的番茄后，又忙着给即将成熟的番茄整枝、绑蔓。工人们告诉记者，这样的栽培方法可以避免果实在成熟后互相积压、影响发育，让果实在成熟后集中成串，外形更显饱满。约两周后，这一批次的“桃太郎”番茄也将集中采摘上市，与市民见面。

为了保证运输到家时最佳的口感，“桃太郎”番茄往往在七成熟表皮泛绿时就采摘装盒，顾客拿到手中时基本已经转为红色，再放几日当颜色逐渐变深时，食用口感最佳。

眼下，成熟的“桃太郎”番茄采摘数量有限，零售价格也较高。“目前我们是分装成礼盒销售，预计后续“桃太郎”番茄集中上市后，零售价格在10到15元每斤。”姚爱军表示。

通讯员丨陆哲涵

编辑 | 杨丽

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