春天我们都知道是养肝的季节，平时吃一点热气的就容易上火，这跟天气有关。马上就要到谷雨了，饮食上不宜大补，尤其是吃鸡肉那些，这次分享4菜一汤的做法，养肝护肝，家人也爱吃。大部分菜都是应季蔬菜，做法家常营养丰富。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

炝炒韭菜

材料：一把韭菜，干辣椒，花椒，盐鸡精。

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芦笋炒牛肉

材料：牛肉，芦笋，大蒜，油，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，欧芹碎。

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剁椒芹菜炒香干

材料：剁椒，廋肉，芹菜，香干，葱姜，生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉，剁椒。

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荠菜蛋卷

材料：荠菜400克，4个鸡蛋，鸡精，盐，生抽，香油。

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猪肝枸杞汤

材料：猪肝，枸杞，枸杞叶，香葱末，盐。

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小贴士：

1.不吃辣椒的可以不加。看个人口味调整。