观点网 香港报道：4月15日，首阶段禁用即弃塑料餐具及产品于本月22日起实施，环保署助理署长郑健于电台节目表示，在两万间中小型食肆中，上月底有21% 已转用非塑料餐具，郑健认为是不错的百分比，至于未转型的食肆，部分正在清货尾，或正联络供货商找替代品。至于大型连锁餐厅，都会在本月22日或之前转用非塑料餐具。

郑健表示，法例生效起的6个月适应期，会集中宣传教育，会派员走访2万间食肆及2万间零售店、酒店及宾馆，如未符合要求，会了解他们面对的困难等，这段期间不会对违规的业务进行执法。过了6个月后，环保署会再探访之前去过的食肆，了解实际情况，并以宣传、教育、劝喻及警告为主，署方针对的是屡劝不改的食肆或店铺，视乎情况才考虑采取执法行动。

他又说，由于推行第一阶段措施及适应期需时，现时并无执行第二阶段措施的确切时间表。