悄悄告诉外地朋友一个开启山东”好客“DNA的秘语：
“我觉得你们山东特产还挺好吃的！”
只要跟任何一个山东人说出这句，他们如火的热情就会对你展开。在接下来的一段时间里，你将时不时地收到来自山东朋友的热情问候：
“周村烧饼吃过吗？”“德州扒鸡你一定要试一下！”“我们这炸肉跟你们那不一样，来一斤？”“昨天电视里说的那家烙饼我知道，给你寄点尝尝”“上周苹果熟了，过两天你能收到，不多，这次就给你寄两箱！”
山东朋友似乎也不曾要求什么回报，他们唯一担心的是寄得太多，会不会给对方造成了压力。
毕竟齐鲁大地的物产，是真的太多，无论是种类还是形式，都远远超过每个外地人的想象：从琳琅满目的馒头烧饼碳水，到香肠烤肉炒鸡，甚至蔬菜水果，山东如同一个巨大的中原食堂，每天齐刷刷地为大家提供着成百上千的食物选择，目不暇接，满满当当。
而且它们都共享一个特点：朴实。没有花哨的包装，没有吸眼球的宣传，倘若没有山东朋友亲自把这些滋味的好告诉你，平时走过路过甚至可能看不到。可一旦被热情的山东人投喂了第一口，相信我们，你就打开了新世界的大门：
“原来包装如此质朴的滋味，能够如此好吃！”
配以砂仁白芷肉蔻草蔻八角边桂（桂皮）花椒莳萝子等多种香料调味的莱芜香肠，长得黑褐油亮，切开却是百般香气萦绕，一口上瘾。
看起来清淡朴素的甜沫儿，趁热吃了第一口，才知道是新磨出来的小米面儿加上新碾出来的棒子面熬出来，加入豆腐皮丝，粉丝、菠菜叶甚至还有核桃仁都是什么天才想法，竟然吃出了豪爽刚烈、直爽淳朴的爷儿们气。
被浓烈酱汁裹满一身的把子肉，盖在深夜一碗白米饭上，才知道一块炖得软烂透味的肉，是如何有力真挚地赋予我们重新笑对生活的能量。
吃起来甜而不辣大葱蘸酱、外香内嫩入口爆汁的烧鸡、一个手掌盖不住的酱牛肉、山东老奶奶迎着晨光摊出的大饼、咸汤，花馍馍…辽阔的齐鲁大地上，百般风味，递送给你的人不说一句“好吃”，但吃到嘴里却发现都是真诚的食物味道。
所以说，此生最重要的就是认识一个山东朋友。他们的存在，会让你真切而具体地感受到，什么是地大物博的中国，什么是被宠爱的幸福。
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