文末有福利！好吃又不胖的美食，在崇明这家店都能找到！|咖啡|崇明|泰式|甜品|简餐厅|美食

听说假期你又没管住自己的嘴？

辛苦减下来的膘分分钟又长了回来？

想要好身材，

可是又控制不住想吃吃吃？

别怕！

小编为你在崇明找到了一家简餐厅，

餐品兼顾美味和健康。

餐厅的一头还连着健身房，

好身材和好味道在这里奇妙碰撞，

为市民提供了多重健康新体验。

位置低调，但闹中取静

走进位于绿地新都会的“3Y・漫时光”简餐厅，简约又不失格调的装修风格率先吸引了记者的目光。再往里走，温暖柔和的光线和轻松明快的音乐，为客人带来了治愈的“慢时光”。

负责人陈开朗是崇明本地人，之前在崇明万达广场二期经营着一家咖啡甜品屋，店内产品不俗的口感为小店吸引了一大批回头客。但由于店面较小，很多客人反映缺少一个“坐下来细细品味”的空间，有点美中不足，陈开朗便有了想要扩店的想法。“寻找店面的过程中，碰到了两个志同道合的伙伴，他们经营的单行道健身房旁边有一个较大的门面，只做咖啡甜品屋太可惜了，我们就商量一起开一个和健身房配套的简餐厅。”

今年年初，“3Y・漫时光”简餐厅正式对外营业，餐厅占地约200平方米，能同时容纳数十桌客人用餐。在餐厅试营业期间就迎来了大批客流量，“很多客人都是以前老店的粉丝，大家对新店的环境和餐品都很满意。”陈开朗告诉记者，她希望“3Y・漫时光”简餐厅不仅仅是一个吃饭的地方，更能成为一个精神交流的空间，通过美食将大家聚集起来，坐上多久都不会觉得腻。

餐品多样，但品质有保障

“第一次来这家店，口感惊艳，非常好吃！”“一个餐厅包含了各国美食，口味正宗，量也很大。”“在隔壁的健身房健完身，过来点上一份简餐，毫无罪恶感……”除了悠闲惬意的氛围，这里的餐食也毫不马虎。

“你们餐厅的招牌菜是什么？”面对记者的提问，陈开朗很自信，“所有菜品都是我们经过反复打磨再推出的，可以说每一道都好吃。”陈开朗介绍，小店对食材的要求很严格：生食鸡蛋选用无菌蛋、当天采购活草虾为沙拉配餐、披萨面包和冰激凌均为当天手工现做……不仅如此，陈开朗还和餐厅大厨一起把控餐品口感，“我自己就是个不折不扣的吃货，如果连我自己这关都过不了，绝对不行。”

泰式凤梨炒饭是餐厅的点单热门单品，但陈开朗对它的“出圈”并不意外。“传统的泰式凤梨炒饭，一般会选用泰国香米，但我们觉得泰国香米有点干，不是特别符合崇明人的口味。”经过多次尝试，这道泰式凤梨炒饭最终选用泰国香米和崇明大米进行混合，软硬适中，口感香甜。“崇明大米的软糯加上泰国香米的干香，混合起来非常特别，客人们都很喜欢。”目前，店内共有轻食西餐、下午茶小食、甜品咖啡等各类美食数十种，能够满足不同客户的用餐需求。

不断创新，提供健康新选择

近年来，越来越多人意识到健康生活的重要性，健康饮食理念也愈发得到大众认可。“3Y・漫时光”简餐厅和单行道健身房相连，如果把餐饮与健康理念关联起来，可行吗？

眼下，餐厅正在研发“能量减脂套餐”，营养均衡，热量不高，一周七天不重样，预计4月底正式上架。“在传统观念里，减脂餐都不是很好吃，我们就是要打破这种观念，做出好吃又不胖的美食。”陈开朗告诉记者，由于餐厅位于城桥新城地区，周围有许多年轻的商务人士，没有时间自己做饭，但又想要吃得健康，他们就是“能量减脂套餐”的主要受众群体。另外，单行道内的健身人士们，对于即将推出的“能量减脂套餐”也非常期待。