春天是笋的季节,刚刚过去的周末,萧山很多人家都在忙这事——

萧内网友@沙地宁儿

又要开始晒笋干菜了

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萧内网友@快乐呢

笋比菜多的笋干

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萧内网友@青青子

夜间作坊——笋干菜

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前天有网友发帖问:笋干菜,30元一斤,贵吗?

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不少网友都说,这价格一点不贵,市场上卖的笋干菜,最起码在45元一斤。毕竟这东西不压秤,晒干后很轻。

网友@西西弗斯的神话:很便宜了,笋干菜晒干以后很轻的,感觉可以价格再高点。

网友@盗墓贼蔡紫冠:最少45一斤。

网友@夕阳不西下:晒干30元非常非常便宜了,北干80一斤。

网友@骰子的第七面:30一斤?你有多少我全要了。

网友@太白三旬:不贵,不带笋的都20。

网友@讲个笑话逗你哭:30一斤你要质疑的是不是陈年发霉过的,而不是贵不贵。

网友@草叶:不贵的,如果做了自己吃的(一般都非常干净)一点不贵,如果是大规模生产,随便晒晒的,就不好说了。

网友@文文妈妈:我妈买了五斤,45/斤。

网友@LYNA:不贵啊,我们绍兴在卖50。

网友@趁酒还温:不贵,同事都40-50买的。

网友@郁闷小女人:便宜的,前几年菜场买就要60一斤了,这几年都是朋友帮我浦阳她同事家带的,亲情价40一斤。

还有网友表示,别看笋干菜不起眼,做起来工序相当繁杂:剥壳、切片、水煮,再晒干,最费的就是人工。

有网友说,自己家辛辛苦苦做的笋干菜,怎么样都不会卖的。

网友@伊伦:不贵,毕竟弄起来确实花时间精力的,但是买家还是觉得贵。

网友@辣出鼻涕泡:我家买的都是好的笋,一百斤笋剥掉壳,切片,再煮一下,晒干后没几斤了,那些30一斤的笋都是最最差的笋了,送我都不要吃。

网友@来咯来咯:现在「手工」最值钱。

网友@神样舞道:不贵的吧,笋的价钱不说,光是剥笋、洗笋、切笋是最麻烦的,还要烧和晒,还有最后装坛子,都算人工啊,烧过、晒干,份量更是直线缩水。

网友@地板掌柜:自己做一做,再贵也不卖。

网友@骑毛驴的车厘子:自己做的真的没想着卖,劳动量算算真的是便宜的。

网友@一竹:做起来确实麻烦的,光是挖笋就把我妈给累的,都是用没有露头的黄芽头笋做的笋干菜,晒了一百多斤。

网友@华幸:我家前几天刚晒,500块的笋晒干之后加上菜就只有14斤,三个人忙了一上午呢。

网友@甜崽软糖:我外婆卖毛笋干50元钱一斤,今年让她涨价了因为今年有好多是黄泥拱,挖笋烧笋压笋晒笋超麻烦,还让我买了专门压笋的机器。

你家做笋干菜了吗?

还做了哪些和笋有关的美食?