近期
小龙虾降价相关信息
一度登上网络热搜
价格腰斩
便宜的40元/公斤左右
近日
浙江台州椒江洪家菜市场
有多个水产摊位售卖小龙虾
“小龙虾要吗？便宜点卖给你
小的38元一公斤，大的56元一公斤。”
一位摊主表示
与3月初小龙虾刚上市时
动辄100元一公斤的零售价相比
如今小龙虾价格跌了不少
3月初
市场上售卖的小龙虾以
“小青”和“中青”为主
售价在每公斤60元至100元之间
目前“中青”和“小青”
价格降低不少
分别在60元、40元上下浮动
几乎是拦腰斩
“往年都是要等到清明节后才开始上市，今年差不多三月初我们就售卖小龙虾了。”在安徽合肥市瑶海区繁昌路农贸市场的摊主刘女士说，受气候影响，今年的小龙虾上市得很早，价格却下降了很大幅度，“近乎砍半。”
“无论哪种龙虾，同月的价格都比去年下降了差不多将近一半的价钱，这是近年来首次出现的情况。”一位水产店店主称，“小龙虾是气候性动物，升温的时候产量就多，低温的时候产量就少”
郑先生从事小龙虾批发零售多年
他介绍，这几年全国范围内
从事小龙虾养殖的人太多了
再加上今年天气暖和
小龙虾生长快、产量高
价格就便宜
小龙虾消费慢慢“热了
记者在某电商平台注意到
有不少主打小龙虾的餐饮店
都在推优惠套餐
其中一家店的工作人员告诉记者
自从推出团购套餐
到店吃小龙虾的顾客多了不少
“一天卖上百斤，完全不是问题。”
另外，记者了解到
按照往年，临近五一假期
小龙虾价格会略涨
等假期过后
小龙虾价格则会继续下跌
好这一口的市民，请瞅准时机
水产经营商告诉记者，现在的小龙虾体型偏瘦， 4月中旬之后，小龙虾的肉质会更紧实有弹性。而随着江西、安徽、江苏等产地的小龙虾陆续上市，价格还会持续走低。
“虾黄”到底能不能吃？
专家：不建议吃头
小龙虾头部黄色物质到底能不能吃？
4月10日
成都市农林科学院水产研究所
高级工程师张小丽表示
小龙虾大部分的内脏器官
都集中在头部形成内脏团
现有研究表明
小龙虾的鳃和肝胰腺等内脏组织
对部分重金属有很强的富集能力
“也就是说如果小龙虾
的生长环境中存在重金属
那么小龙虾头胸部的重金属
含量是远大于身体部分的。”
“虾黄”虽然味美
但还是建议少吃虾头，最好不吃
大量食用可能会导致重金属超标
影响人体健康
她还建议，市民如果想食用小龙虾
建议去正规的市场挑选新鲜干净的
不要选生存条件恶劣的劣质小龙虾
更不能在野外自行捕捞
正规养殖的小龙虾，会有质量抽检
各项指标都在安全范围内
你爱吃小龙虾吗？留言说说↓
来源 | 潮新闻、封面新闻、央视财经、
合肥晚报、新闻坊、广州日报
编辑 | 代红燕
校对丨胡普甜
审核 | 孙轶英
签发丨李文峰
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