3月15-19日，春糖酒店展期间国内专业的侍酒师教育机构侍文院在万达瑞华酒店以及尼依格罗酒店中两个展位区域亮相。

3月16日下午13:00—15:00酒店六层池畔吧中国侍酒技能大师李航与Stone说酒系列内容总出品人卢大炜一起共同探讨中餐餐酒搭配的新思路，给大家带来新的启发和惊喜。

中餐作为中国传统文化的重要组成部分，一直都在进步与升级。伴随着酒水消费的日趋多元化。餐酒搭配文化也在日益兴盛且重要性也日益凸显。中餐的餐酒搭配也成为了人们研究的新趋势并在近年来越来越受到人们的关注和追捧。

李航老师给大家分享了恰当的餐酒搭配不仅能够提升用餐的整体体验，鼓励大家在享受美食的同时，也要尝试不同的餐酒搭配，通过不断的尝试和实践，才能更好地感受中餐的魅力和风味。他的分享不仅让大家对餐酒搭配有了更深入的了解，也激发了大家对中餐和酒文化的热爱和兴趣。

大师班中卢大炜老师用风趣幽默的语言讲解了在精品餐饮中做餐酒搭配使用的一些技巧和方法并用12款不同风格的精品烟台葡萄酒进行品鉴和举例。酒款分别来自龙亭酒庄、盛唐酒庄、仙岛酒庄、安诺酒庄、君顶酒庄、逃牛岭酒庄、瀑拉谷酒庄、莱源堡酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、长城海岸、张裕丁洛特酒庄、可雅15年XO让大家近距离感受到了中国本土葡萄酒的潜力和中餐搭配的魅力。

随着春糖酒店展及大师班的圆满落幕

我们为三月画上了一个完美的句号

这一系列的活动不仅为大家

带来了精彩纷呈的展示和分享

更让我们感受到了行业内的热情与活力

侍文院和IfW餐酒搭配研究中心

将一如既往地致力于为大家

提供更专业、更深入的学习机会

未来，我们将继续推出更多

富有创意和实践性的课程

让每一位参与者都能在这里

找到属于自己的成长之路

同时，我们也将积极策划和组织活动

为大家搭建一个

相互学习、共同进步的平台

我们希望通过课程和活动

让更多的人了解并热爱侍酒及餐酒文化

推动行业内的交流与合作

请大家继续关注侍文院

和IfW餐酒搭配研究中心的官方信息

及时获取最新的课程和活动安排

我们期待与您共同探索

餐酒文化的无穷魅力