核心提示：校园食品安全排查整治专项行动开展以来，固原市紧扣专项行动“三个一批”“一项公示”目标任务，查问题、补短板、见实效，着力提升校园食品安全保障水平。截止目前，各项工作初步取得成效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
校园食品安全排查整治专项行动开展以来，固原市紧扣专项行动“三个一批”“一项公示”目标任务，查问题、补短板、见实效，着力提升校园食品安全保障水平。截止目前，各项工作初步取得成效。
一是对标《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品经营许可和备案管理办法》，通过现场检查、责令整改、约谈学校负责人等方式，清退了2家不符合条件学校食堂承包经营企业。
二是通过属地全覆盖监督检查、五县（区）互查、工作专班联合督查、五市互查、纪委跟踪督办等形式，对学校食堂未按规定履行进货查验义务、餐用具清洗消毒、人员健康管理、配备培训考核食品安全管理人员等问题责令改正，给予警告，并建立追踪管理档案，开展“回头看”。对屡改屡犯和拒不改正的，依法进行立案查处。目前，全市共办理校园及周边案件60起，其中简易程序案件45起，一般程序案件15起。
三是对学校食堂承包经营中标企业信息、大宗食材采购信息和承包经营企业证照资质要求在醒目位置向就餐师生和家长进行公示。对未公示或者公示信息不全的，进行指导纠正，完善管理体系，形成长效机制。
四是在全市范围内开展农村义务教育学生营养改善计划工作情况摸排，建立一校一表档案。经摸排，目前全市共有375所学校实施农村义务教育学生营养改善计划，覆盖学生8万余人。
五是对专项行动中的有效做法、经验典型、案件案例等工作动态多方位开展宣传报道，分别在微信公众号、《食品安全报》等媒体进行宣传。曝光校园及周边案件4批次16件，发布信息15条。
下一步，固原市将重点围绕“三个一批”“一项公示”工作任务，着力在完善承包经营企业管理、“两个责任”落实、食品安全管理制度、陪餐制度、信息公开制度和案件查办曝光上下功夫见真章。
供稿：餐饮科 马志兰
日期：2024-04-17
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